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2023-03-26
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今日同朋友打完麻雀，我哋就四個人去咗yoho嗰度食晚餐，我哋想簡簡單單食一餐家常便飯，所以就揀咗呢間位於Yoho mall入面嘅餐廳，果然冇令我哋失望，食物質素非常好，果然係米芝蓮推介嘅餐廳真正東江鹽焗雞，鹽焗雞做到鹹鹹嘅效果，配上砂薑，同埋油鹽一齊食味道非常出眾雞肉非常鮮味皮爽肉滑，每一啖都有雞汁配埋白飯，真係令人回味無窮心肝寶貝粥，粥入邊嘅配料非常多，有帶子又有豬膶，豬潤煮到剛剛好，鮮甜嫩滑，帶子亦非常新鮮，味道可口，配上綿綿嘅魚湯粥，每一啖都好好味，粥上面仲有一層豬膶嘅黃油，非常香口，真係食到停唔到口麻辣小黃瓜,我就最鍾意食呢個涼拌菜,入口黃瓜爽口脆嫩,味道清新帶少少麻香味,越食越開胃。重慶酸菜魚 ,原條黃立倉,魚皮經過煎香把魚肉肉汁鎖住,魚肉入口特別香嫩幼滑,酸菜同其他配料令到魚嘅鮮味更加突出,味道層次豐富,酸酸辣辣用嚟送飯真係一流。另外豆卜同牙菜吸收咗魚嘅精華同酸菜嘅香味,入口特別惹味。客家北菇紅炆豬肉,賣相相當吸引,炆豬肉分量好多,入口非常惹味,有層脂肪食落去特別爽口,醬汁真係好入味,豬肉同冬菇味道好夾,令到大家嘅味道提升,另外側邊度菜索咗啲肉汁,食落去特別香
真正東江鹽焗雞，鹽焗雞做到鹹鹹嘅效果，配上砂薑，同埋油鹽一齊食味道非常出眾雞肉非常鮮味皮爽肉滑，每一啖都有雞汁配埋白飯，真係令人回味無窮
心肝寶貝粥，粥入邊嘅配料非常多，有帶子又有豬膶，豬潤煮到剛剛好，鮮甜嫩滑，帶子亦非常新鮮，味道可口，配上綿綿嘅魚湯粥，每一啖都好好味，粥上面仲有一層豬膶嘅黃油，非常香口，真係食到停唔到口
麻辣小黃瓜,我就最鍾意食呢個涼拌菜,入口黃瓜爽口脆嫩,味道清新帶少少麻香味,越食越開胃。
重慶酸菜魚 ,原條黃立倉,魚皮經過煎香把魚肉肉汁鎖住,魚肉入口特別香嫩幼滑,酸菜同其他配料令到魚嘅鮮味更加突出,味道層次豐富,酸酸辣辣用嚟送飯真係一流。另外豆卜同牙菜吸收咗魚嘅精華同酸菜嘅香味,入口特別惹味。
客家北菇紅炆豬肉,賣相相當吸引,炆豬肉分量好多,入口非常惹味,有層脂肪食落去特別爽口,醬汁真係好入味,豬肉同冬菇味道好夾,令到大家嘅味道提升,另外側邊度菜索咗啲肉汁,食落去特別香
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