



和牛放在烤網上幾秒就滋滋冒油,入口嫩到能咬出汁,牛油香在嘴裡慢慢散開,不用多調味,撒點海鹽就足夠鮮味。
壺漬牛胸腹也很美味,提前用醬汁浸過,帶點微甜的醬香滲進肉裡,烤到邊緣微焦時,嚼著帶點韌勁,越嚼越有味道。
牛舌處理得極其到位,切得薄厚剛好,烤到微微捲起就能吃,脆嫩彈牙,一點腥味都沒有。比我之前吃過的連鎖烤肉店都地道,忍不住多夾了兩片。
雞腿也沒讓人失望,外皮烤得金黃酥脆,咬下去「咔哧」響,裡面的肉嫩得流汁。
再來是雞胸柳,本以為會柴,結果烤完依舊嫩口,咬起來帶點淡淡的鹹香。
牛腸也值得一試,烤到外皮微脆,咬下去會爆汁,腸衣的嚼勁和內裡的油香超搭,雖然略油,但偶爾放縱一次超過癮。
這晚圍著燒烤爐,和朋友聊著工作瑣事、家庭生活。大滿足!以後收工想約朋友吃烤肉,這裡肯定是首選——畢竟能讓人吃得飽、坐得舒服,真的不多。

