臺北棧 (形點 I)

營業中

休息中

去完日本旅行後，又很想念台灣的小食，可惜錢包未夠彈藥再飛一轉，唯有留港周圍搵下好食的台灣菜。今日去呢間位於元朗的check in taipei，是我印象中在最正宗的台灣菜餐廳之一，而且位於Yoho mall，離地鐵站只有數分鐘時間的步程，好適合我呢啲懶人。台灣菜中，我最喜愛的是黑蒜牛肉麵，估唔到香港都有得食，黑蒜香味濃，於溶化入湯底後，既有蒜香又輕徹香辣的湯底再配上牛肉的鮮味各牛油的油香，相互交融，最後得益的是手工刀削麵，可把所有鮮味收入其中，淡淡鮮香盡收口中。然後是粒粒花生奶奶麻糬，麻糬是混入碟豆花味的鮮奶麻糬，呈Tiffany blue 的淡藍色，打卡效果本身已是一流，再配上軟糯軟糯的質感，視覺已經在享受中，令人垂涎三尺。碟豆花味較清較淡，不會搶走麻糬的奶香，再配上花生的甜味及增加咬口的質感，更是一流。