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2018-10-08
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國慶10月1號期間去咗營致會館試吓新野,會館係中上環中間,以前聘珍樓個位。門口係域多利皇后街。餐廳設喺樓上一樓,鋪面好大,應該可以坐到100人有多。服務態度良好亦都好夠侍應,侍應亦都識推介嘢食俾你。聽樓面講,師傅係以前係唐閣同埋都爹利會館做過,食過之後覺得真係名不虛傳。廚師推介嘅菜式真係味味都好好食!珊瑚芙蓉蝦球皇:好耐未食過蝦球係咁彈牙同埋咁大隻,佢嘅蛋白又滑又香真係好耐冇食過咁有水準嘅菜式。黑魚子煎釀鮮蟹拑:蟹鉗又香又甜,啲肉係一疏疏,黑魚子,瑤柱同蝦醬亦都好夾。香蔥爆乳龍:呢味夠鑊氣,紅蔥頭亦都炒得好香。龍蝦老老實實就唔夠大隻不過好新鮮。蜜汁極上豚肉叉燒:肥瘦剛好,肉質好稔身,燒得有香味。略嫌佢醬汁有啲太甜。脆香貴妃雞:貴妃雞皮真係炸得好趣,雞肉尚算鮮嫩。好香雞味!雲吞酸辣羹:中規中矩冇乜驚喜不過雲吞皮好滑。碧綠海三鮮:食呢味餸嘅時候已經開始好飽,但係真係不得不提佢嘅西芹炒得好靚,爽脆得來又幼嫩直頭好似食緊蘆筍咁。有驚喜!豉椒美國鮮牛肉炒麵:牛肉炒得好靚又有鑊氣炒面脆口得來唔會太膩。甜品來講就冇乜驚喜自己睇相啦。久唔久放縱自己一次都要,多謝爸爸埋單。三個人食每人大約$1000,唔
服務態度良好亦都好夠侍應,侍應亦都識推介嘢食俾你。聽樓面講,師傅係以前係唐閣同埋都爹利會館做過,食過之後覺得真係名不虛傳。
廚師推介嘅菜式真係味味都好好食!
珊瑚芙蓉蝦球皇:好耐未食過蝦球係咁彈牙同埋咁大隻,佢嘅蛋白又滑又香真係好耐冇食過咁有水準嘅菜式。
黑魚子煎釀鮮蟹拑:蟹鉗又香又甜,啲肉係一疏疏,黑魚子,瑤柱同蝦醬亦都好夾。
香蔥爆乳龍:呢味夠鑊氣,紅蔥頭亦都炒得好香。龍蝦老老實實就唔夠大隻不過好新鮮。
蜜汁極上豚肉叉燒:肥瘦剛好,肉質好稔身,燒得有香味。略嫌佢醬汁有啲太甜。
脆香貴妃雞:貴妃雞皮真係炸得好趣,雞肉尚算鮮嫩。好香雞味!
雲吞酸辣羹:中規中矩冇乜驚喜不過雲吞皮好滑。
碧綠海三鮮:食呢味餸嘅時候已經開始好飽,但係真係不得不提佢嘅西芹炒得好靚,爽脆得來又幼嫩直頭好似食緊蘆筍咁。有驚喜!
豉椒美國鮮牛肉炒麵:牛肉炒得好靚又有鑊氣炒面脆口得來唔會太膩。
甜品來講就冇乜驚喜自己睇相啦。
久唔久放縱自己一次都要,多謝爸爸埋單。三個人食每人大約$1000,唔飲酒。
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