Hue Dining (已結業)

終於放假喇！！！🗣️🗣️到咗週末梗係要同屋企人食餐好👥，估唔到喺尖沙咀鬧市入邊都可以搵到一間甘有情調既西餐廳🧑🏻‍🍳，而且非常大，好受歡迎，經常滿座。所以決定今次食好D，試下呢間餐廳既tasting menu 有沒網上評分甘高。👛👛法式南瓜湯Spiced Pumpkin Velouté🟧，呢個南瓜湯唔會好濃好膩，調味岩岩好。🟦香煎帶子Scallop都唔錯，帶子煎得金黃香脆，就是不讓帶子出水，保留肉汁。 🟥鵪鶉Quail肉味十足，肉質軟嫩，沒有筋，也沒有肥膏，烤紅蔥、熟肉抹醬的調味非常出色。🟫香煎海鱸魚Sea Bass魚肉嫩滑鮮味，青口濃湯底亦好鮮，焦香牛油果清甜無渣，麻油紅蘿蔔口感滑溜。🟩烤澳洲和羊Roaring Forties Lamb煎至medium rare, 肉質極之軟嫩，纖維幼細，，加少少鹽味噌茄子及醬汁吊味，已經10分足夠，味道相當唔錯。海鱸魚真系令我非常難忘💠💠🉐，其他食物都唔錯。總括而言，服務質素高，店員有禮用心，環境更加系滿分，非常適合一家人一齊聚會！❣️❣️