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2024-10-05
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又係進補嘅時候！今次我要食餐勁，補餐勁先得！所以我又去食位元堂 × PLAYT Buffet啦！是次主打3款食材分別是「正珍珠末」、「蟲草粉」和「韓國六年根高麗蔘」。PLAYT主廚將3款中式食材融入各項湯品、熱盤以至甜點，炮製出多道養生佳餚。《正珍珠末系列》～珍珠末具有安神定驚、清肝明目和潤膚養顏的功效🤍🧜🏻♀️「正珍珠末白木耳炒帶子蝦球」鮮滑嘅帶子及爽口彈牙嘅蝦球配合爽口的白木耳及滋潤的正珍珠末！正👍🏻🤍🧜🏻♀️「正珍珠末魚湯浸沙巴龍躉」鮮甜嘅魚湯及厚身嫩滑嘅沙巴龍躉，啖啖肉，好滿足😌🤍「正珍珠末朱古力心太軟」現場即製，香濃軟滑嘅心太軟～灑上雪花般嘅正珍珠末作裝飾，食完個心都軟晒😍。《蟲草粉系列》～可補肺益腎及提升免疫力💚「蟲草花旗參燉雞湯」蟲草獨特的菌香和花旗參甘醇，滋補清潤啱晒我呢個湯怪。💚「蟲草牛肝菌蒸蛋」帶有蟲草和牛肝菌的幽香，好特別😋💚「蟲草桑莓餅乾雪糕」將蟲草配合雪糕🍧，非常創新，要比借口自己食多幾杯《韓國六年根高麗蔘系列》～具補元氣、增強活力和抗衰老等多重功效「🤎人參藥膳水晶雞」人參嘅精華融入嫩雞，最佳藥膳拍檔啦！「🤎人參茶燻乳鴿」以人參及茶葉燻製嘅乳鴿，肉質嫩滑多汁，
今次我要食餐勁，補餐勁先得！
所以我又去食位元堂 × PLAYT Buffet啦！
是次主打3款食材分別是「正珍珠末」、「蟲草粉」和「韓國六年根高麗蔘」。
PLAYT主廚將3款中式食材融入各項湯品、熱盤以至甜點，炮製出多道養生佳餚。
《正珍珠末系列》～珍珠末具有安神定驚、清肝明目和潤膚養顏的功效
🤍🧜🏻♀️「正珍珠末白木耳炒帶子蝦球」
鮮滑嘅帶子及爽口彈牙嘅蝦球配合爽口的白木耳及滋潤的正珍珠末！正👍🏻
🤍🧜🏻♀️「正珍珠末魚湯浸沙巴龍躉」鮮甜嘅魚湯及厚身嫩滑嘅沙巴龍躉，啖啖肉，好滿足😌
🤍「正珍珠末朱古力心太軟」
現場即製，香濃軟滑嘅心太軟～灑上雪花般嘅正珍珠末作裝飾，食完個心都軟晒😍。
《蟲草粉系列》～可補肺益腎及提升免疫力
💚「蟲草花旗參燉雞湯」
蟲草獨特的菌香和花旗參甘醇，滋補清潤啱晒我呢個湯怪。
💚「蟲草牛肝菌蒸蛋」
帶有蟲草和牛肝菌的幽香，好特別😋
💚「蟲草桑莓餅乾雪糕」
將蟲草配合雪糕🍧，非常創新，要比借口自己食多幾杯
《韓國六年根高麗蔘系列》～具補元氣、增強活力和抗衰老等多重功效
「🤎人參藥膳水晶雞」
人參嘅精華融入嫩雞，最佳藥膳拍檔啦！
「🤎人參茶燻乳鴿」
以人參及茶葉燻製嘅乳鴿，肉質嫩滑多汁，惹味又帶煙燻香😋
「🤎人參圓肉杞子桂花糕」～補氣、明目又養顏， 愛美必吃☺️
除咗以上主菜之外，仲生蠔、龍蝦、鮑魚、鵝肝多士、仲有多款榴槤甜品🍨添
仲有啊，仲有沙膽最鍾意嘅朱古力噴泉啊！
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