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2017-07-31
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記得上年去韓國時，民宿幫我地叫炸雞外賣，就係推介左呢間劉在錫炸雞比我地。呢日同旅伴聚舊，就去返呢間係旺角既Nene Chicken懷念一下當時的味道！前菜唔少得既醃蘿蔔同奶油粟米，醃蘿蔔唔太酸，甜甜地易入口。蔘雞湯 ($118) *鮑魚另加$15/隻係韓國既時候，未食過人蔘雞，而且又唔太熱氣食辣野，所以叫左個蔘雞湯滋補一下！雞肉超級冧同入味，一叉起就已經扯到啲肉，應該係燉左好耐，但又唔會燉到啲雞肉無曬鮮味。雞肉裏面亦足哂料，有栗子、人蔘、紅棗、冬菇同唔少得既糯米飯！所以個湯底超級濃郁，重點係無油！用雞湯撈埋軟綿綿嘅糯米飯食，食到個身好㷫烚烚！另外，我地仲豪氣地加左隻鮮鮑添！鮮鮑雖然縮左水，但非常彈牙。初雪炸雞 ($168)本身打算叫烤雞的，但當日烤爐壞左，於是叫左呢款個名好有意境的炸雞。初雪其實就係蜜糖牛油味粉，似足風靡一時的蜂蜜牛油薯片既味道。所以炸雞上都有幾塊厚身的薯片，甜甜的，非常香口。炸雞叫左全身，雞件全部都有肉，食落粉漿唔厚，雞肉嫩。香桃燒酒 ($58)呢款燒酒比起係韓國飲到既酒精濃度低好多，唔會飲落嗆喉！仲有又甜又香既水蜜桃果味，非常夠凍，易入口。一支可以幾個人share，
前菜
唔少得既醃蘿蔔同奶油粟米，醃蘿蔔唔太酸，甜甜地易入口。
蔘雞湯 ($118) *鮑魚另加$15/隻
係韓國既時候，未食過人蔘雞，而且又唔太熱氣食辣野，所以叫左個蔘雞湯滋補一下！
雞肉超級冧同入味，一叉起就已經扯到啲肉，應該係燉左好耐，但又唔會燉到啲雞肉無曬鮮味。雞肉裏面亦足哂料，有栗子、人蔘、紅棗、冬菇同唔少得既糯米飯！所以個湯底超級濃郁，重點係無油！用雞湯撈埋軟綿綿嘅糯米飯食，食到個身好㷫烚烚！
另外，我地仲豪氣地加左隻鮮鮑添！鮮鮑雖然縮左水，但非常彈牙。
初雪炸雞 ($168)
本身打算叫烤雞的，但當日烤爐壞左，於是叫左呢款個名好有意境的炸雞。初雪其實就係蜜糖牛油味粉，似足風靡一時的蜂蜜牛油薯片既味道。所以炸雞上都有幾塊厚身的薯片，甜甜的，非常香口。炸雞叫左全身，雞件全部都有肉，食落粉漿唔厚，雞肉嫩。
香桃燒酒 ($58)
呢款燒酒比起係韓國飲到既酒精濃度低好多，唔會飲落嗆喉！仲有又甜又香既水蜜桃果味，非常夠凍，易入口。一支可以幾個人share，抵飲！
我地兩個人食，最後食到好飽，因為炸雞既份量都唔少！叫左酒類飲品，但每人都唔使兩舊水！今次對佢地個人蔘雞感到着迷，估唔到炸雞以外既燉品都唔錯。總結黎講，係香港既劉在石炸雞分店同係韓國食到既一樣，炸雞都係同樣咁香脆可口呢。
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