影片
更多
2022-06-09
30 瀏覽
天陰下雨,最合適是吃火鍋。吃火鍋湯底當然要多選擇,荃灣這家火鍋店有不同的湯底任選,有辣有唔辣,有中式有泰式;我和朋友都喜歡吃辣的,我們便點了一鍋泰式火鍋。泰式海鮮火鍋當然少不了蝦,蝦肉爽口,夠大隻吸收了冬陰公的湯底,酸酸辣辣的,十分醒胃。我們點了粉腸,鵝腸,豬肚,美國安格斯牛肉及豚肉;粉腸清洗得乾淨,如果肥少少會更好,腸吸收了冬陰公湯,為腸增添了一份獨特的味感;而鵝腸,結白細長爽口,不要滾太久,否則會縮,豬肚,夠大片,厚切,入口較有嚼口,扇貝,細細粒,入口彈牙,這些淡味道的食物最合適配以濃湯火鍋作點綴,使味道更好;美國安格斯牛肉,牛肉賣相像一片片樹葉,雪花的紋路清晰,肉色鮮紅,薄切,輕輕一燙便熟,牛肉味濃郁;而豚肉,新鮮泛紅,肥瘦適中,帶少少油份,一份4片,吃完齒頰留香。火鍋,都緊要是一份好的湯底,才能配得起各種海鮮及菜。
泰式海鮮火鍋當然少不了蝦,蝦肉爽口,夠大隻吸收了冬陰公的湯底,酸酸辣辣的,十分醒胃。
我們點了粉腸,鵝腸,豬肚,美國安格斯牛肉及豚肉;粉腸清洗得乾淨,如果肥少少會更好,腸吸收了冬陰公湯,為腸增添了一份獨特的味感;而鵝腸,結白細長爽口,不要滾太久,否則會縮,豬肚,夠大片,厚切,入口較有嚼口,扇貝,細細粒,入口彈牙,這些淡味道的食物最合適配以濃湯火鍋作點綴,使味道更好;
美國安格斯牛肉,牛肉賣相像一片片樹葉,雪花的紋路清晰,肉色鮮紅,薄切,輕輕一燙便熟,牛肉味濃郁;而豚肉,新鮮泛紅,肥瘦適中,帶少少油份,一份4片,吃完齒頰留香。火鍋,都緊要是一份好的湯底,才能配得起各種海鮮及菜。
張貼
