禮 (打鼓嶺道)

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✨️前菜✨是日前菜係醬油蘿蔔牛腩粒，牛腩頗有咬口，配埋醬油味嘅濃郁香味一齊食，幾醒神🤩.✨️漬物三點✨️三點包括蒜頭漬、牛蒡醬油漬同蘿蔔漬。蒜頭口感結實，充滿蒜香及醬汁香味；牛蒡食落好爽口；蘿蔔亦酸酸甜甜，厚度適中，作為前菜一流🥰✨️極上刺身三品✨️三品包括油甘魚、三文魚同帶子。三樣刺身都非常新鮮同厚切。值得一提係帶子加少少檸檬汁一齊食，更能提鮮😜.✨️紫菜芥末八爪魚✨️八爪魚夠鮮嫩🐙，芥末刺激味蕾，加埋紫菜食充滿豐富口感😍✨️雞腎及京蔥雞肉串✨️雞腎幾有咬口，配埋山椒粉加少少微辣口感；京蔥燒得脆身，而且雞肉🐔燒完後都保持到嫩滑🥰.✨️亞波美手羽先✨️呢隻燒雞翼好大隻，外皮燒得金黃，食落鬆脆。值得讚嘅係入面仲keep到熱辣辣雞油，咬落噴晒煙，好juicy同厚肉‼️.✨️蟹膏玉子燒✨️玉子燒得軟綿綿及厚身，濃郁蛋黃香味，當中夾住蟹膏🦀，食落好新鮮~✨️蟹肉蟹膏甲羅燒✨️蟹肉、蟹膏及蟹子份量超多，混埋蛋黃配梳打餅食都幾滋味，啱晒鍾意食蟹嘅朋友🙌.✨️芝士年糕✨️芝士味濃郁，煙煙韌韌，外層鬆軟🥺.✨️吉列牛舌✨️第一次食吉列牛舌！牛舌外皮炸得鬆脆，而且都幾大份，炸得亦唔會太乾身💕.✨️清酒煮蜆✨️蜆肉新鮮大大隻，湯底清香更能突出蜆鮮味