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2024-09-18
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如果唔係朋友帶我嚟,都唔知觀塘原來有間主打潮州菜嘅中菜館。滷水三拼 ($288)潮州滷水係經典之一,當然要嗌啦!仲可以揀3拼,啱晒心多嘅我。揀咗墨魚、豬頸肉同五香牛𦟌,墨魚柔軟,牛𦟌軟腍入味,豬頸肉肥瘦均勻,口感爽彈,唔會肥膩。拔絲咕嚕肉 ($138)咕嚕肉外皮酥脆,肥瘦均勻,帶有少少脂肪,爽彈香口。大澳蝦干芥蘭煲 ($128)蝦干好大隻,芥蘭辣辣哋又帶鹹香,好惹味。蠔仔粥 ($88)有一碗同一窩揀,我哋揀咗碗,份量十足,非常飽肚!好足料,蠔仔份量多,大粒又飽滿,味道鮮美。
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