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2013-08-22
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已經不是第一次光顧了，每次來到都是獨古一味吃我至愛的米線 : 自選米線:湯底有5款，有次試過吃酸辣湯底小小辣，都辣到我飛起，又聽到隔離枱客人話次次加辣程度都不同… 所以之後都點鮮茄味菜榨菜湯底好了，麵底有4款選擇，我當然選了我至愛的米線啦~ 另外其他配料共有廿多款，每款加錢介乎$5、$6或$12，又可以加錢配冷熱飲品，不過之前試過熱華田淡如水 之後就不再加飲品了…***** 自選米線(一) ***** 鮮茄味菜榨菜湯底米線+鴛鴦丸 $29 1.) 湯底配料有蕃茄醬、味菜榨菜、腐竹、芽菜，配料份量頗多很足夠，腐竹至少4,5片，是薄身帶硬的不是軟滑型，芽菜只有半爽脆狀可接受，味菜榨菜鹹味適中帶少少脆口，美中不足是吃不到切件蕃茄，可能蕃茄醬已溶入湯中，湯色帶橙，味道微酸，只找到少計細細粒蕃茄肉。 2.) 米線份量很足夠，雖然不是算十分滑，但還是帶少少彈牙，不會過熟太軟身，依然有咬口的。 3.) +$6要鴛鴦肉，即是粟米雞丸2粒 + 手打肉丸2粒，至在有餸加，粟米雞丸帶淡黃色，吃一半看是找不到粟米粒，不知跑到那裡去… 難度是加入粟米汁? 肉質結實但分不出是什麼肉類，只是吃
自選米線:
湯底有5款，有次試過吃酸辣湯底小小辣，都辣到我飛起，又聽到隔離枱客人話次次加辣程度都不同… 所以之後都點鮮茄味菜榨菜湯底好了，麵底有4款選擇，我當然選了我至愛的米線啦~ 另外其他配料共有廿多款，每款加錢介乎$5、$6或$12，又可以加錢配冷熱飲品，不過之前試過熱華田淡如水 之後就不再加飲品了…
***** 自選米線(一) *****鮮茄味菜榨菜湯底米線+鴛鴦丸 $29
1.) 湯底配料有蕃茄醬、味菜榨菜、腐竹、芽菜，配料份量頗多很足夠，腐竹至少4,5片，是薄身帶硬的不是軟滑型，芽菜只有半爽脆狀可接受，味菜榨菜鹹味適中帶少少脆口，美中不足是吃不到切件蕃茄，可能蕃茄醬已溶入湯中，湯色帶橙，味道微酸，只找到少計細細粒蕃茄肉。
2.) 米線份量很足夠，雖然不是算十分滑，但還是帶少少彈牙，不會過熟太軟身，依然有咬口的。
3.) +$6要鴛鴦肉，即是粟米雞丸2粒 + 手打肉丸2粒，至在有餸加，粟米雞丸帶淡黃色，吃一半看是找不到粟米粒，不知跑到那裡去… 難度是加入粟米汁? 肉質結實但分不出是什麼肉類，只是吃調味料味道吧了，手打肉丸則有冬菇粒，似貢丸，但算有點冬菇香味，不是彈牙而是結實型，較粟米雞丸好吃好味。
***** 自選米線(二) *****
金銀蛋芫茜湯底米線+順德魚腐 $29
這個是老公吃的，想叫上海拉麵底但沒有貨… 唯有轉米線了，
1.) 湯底配料有鹹蛋、皮蛋、芫茜、腐竹、芽菜，味道較清淡，
2.) +$6要順德魚腐(4粒)，很差… 4粒魚腐中其實得3粒半，有1粒只是得塊皮… 中間個餡料跑掉了… 魚腐不軟滑，內裡很多大氣孔，咬下去有很多湯水吸收了，質地似在吃渣滓般”鞋”… 極不好吃…
比較兩粒魚腐，右邊是得塊皮無餡的...
環境:
餐廳環境算闊落，全是卡位或梳化位，夠四正，但有部份位置冷氣超大超凍，今次坐較側邊位置溫度才較適中。
服務:
沒有加一，食飽飽就拿著收據出門口CASHIER埋單，
另外值得讚的是待應送餐時是用手推車的，先把出餐的食物飲品放到餐車上，再運送給各客人上菜，可以減少意外呢~
還有米綠餐$3X~$4X ，不過我怕太多所以不點餐~
有扒餐$4X
也有咖哩飯餐$4X sell自家製麵包糠
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