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2021-04-02
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麵家山下拉麵叉燒拉麵價錢💲: $60/ $75好味程度😋: 3/5 (係比配料同麵)服務🍴: 3.5/5環境🗾: 3.3/5性價比🥢: 4.3/5回頭率😚: 3/5-上水係個美食沙漠咁，但原來係條巷仔都有間💛拉麵店。廚房係下面，坐位就係上面閣樓，都幾有日本味。見網上都話質素唔錯，食完就有小小失望啦😞-拉麵全部都係豚骨湯，口味就可以揀唔同。我地叫左個最平的拉麵，黑蒜口味，加蛋。最平就係因為佢得2片叉燒，不過佢啲叉燒係有火炙過，肥瘦適中，唔會太膩，所以片肉來講幾好食😚 隻蛋都一樣係靚蛋，橙色的溏心蛋黃，特別濃蛋味🥚一咬落去，啲蛋黃汁瀉晒出來，正🤪 到個麵佢地用左幼麵，不過都唔會煮到好軟，咬落係爽口的麵，條條分明🤓 當呢啲全部都好食的時候，個湯就出事了‼️ 佢話用左豚骨湯，但超淡，飲唔到有豬骨的味道🥺 黑蒜味都唔多覺，所以完全唔洗怕食完會口渴😳 但真係覺得拉麵要濃湯，所以呢個唔係幾好食☹️ 見到個湯都比較水。-另一個叫左叉燒拉麵，辛口味。呢個有4片㕚燒😜 其餘同頭先個碗一樣，湯底都係用冇味精的豚骨湯，但今次就多左陣辣味。佢的辣完全唔辣，好似滴左2滴辣油咁😂 不過都一樣好淡😢 自己加左大量七味粉同
拉麵
叉燒拉麵
價錢💲: $60/ $75
好味程度😋: 3/5 (係比配料同麵)
服務🍴: 3.5/5
環境🗾: 3.3/5
性價比🥢: 4.3/5
回頭率😚: 3/5
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上水係個美食沙漠咁，但原來係條巷仔都有間💛拉麵店。廚房係下面，坐位就係上面閣樓，都幾有日本味。見網上都話質素唔錯，食完就有小小失望啦😞
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拉麵全部都係豚骨湯，口味就可以揀唔同。我地叫左個最平的拉麵，黑蒜口味，加蛋。最平就係因為佢得2片叉燒，不過佢啲叉燒係有火炙過，肥瘦適中，唔會太膩，所以片肉來講幾好食😚 隻蛋都一樣係靚蛋，橙色的溏心蛋黃，特別濃蛋味🥚一咬落去，啲蛋黃汁瀉晒出來，正🤪 到個麵佢地用左幼麵，不過都唔會煮到好軟，咬落係爽口的麵，條條分明🤓 當呢啲全部都好食的時候，個湯就出事了‼️ 佢話用左豚骨湯，但超淡，飲唔到有豬骨的味道🥺 黑蒜味都唔多覺，所以完全唔洗怕食完會口渴😳 但真係覺得拉麵要濃湯，所以呢個唔係幾好食☹️ 見到個湯都比較水。
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另一個叫左叉燒拉麵，辛口味。呢個有4片㕚燒😜 其餘同頭先個碗一樣，湯底都係用冇味精的豚骨湯，但今次就多左陣辣味。佢的辣完全唔辣，好似滴左2滴辣油咁😂 不過都一樣好淡😢 自己加左大量七味粉同胡椒粉先有味😥 唯一佢地係用左我覺得好香同好高質的胡椒粉‼️ 一幻都係用呢隻，加啲落個麵到完全升級😌 但成碗麵就敗在個湯到啦，其餘方面點出色都冇用。
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