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2017-03-07
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打邊爐最緊要係個湯底正，其他都係錦上添花，餐廳有10幾款湯底任君選擇，最後我就揀咗肉骨茶同椰子雞湯底，喺打邊爐之前先選擇自己嘅醬料喺度嘅醬料有九款咁多食物好快就上到枱，肥牛一卷卷係你面前，鮮紅色都新鮮，仲有我最愛嘅爆爽脆魚鯇骨，有6-7舊都幾抵食呢度嘅雲吞係自家製嘅，每日新鮮包，仲有香草帶子菜苗餃，每一啖都鮮味十足椰子雞湯椰子味好勁好濃郁，咬落都好爽口，湯底純奶白色好吸引，雞件件都好大舊，唔怕滾滾下縮水，雞肉好嫩滑肉骨茶拌和都係黑色同隔離嘅椰子湯底形成強烈的對比，肉骨茶湯底用了十足藥材味好重仲有豬骨同其他藥材響鈴超脆皮打邊爐又點少得炸魚皮呢，喺度嘅魚皮好大塊，記得滾兩至三秒就好的拎黎食保持脆感
食物好快就上到枱，肥牛一卷卷係你面前，鮮紅色都新鮮，仲有我最愛嘅爆爽脆魚鯇骨，有6-7舊都幾抵食
呢度嘅雲吞係自家製嘅，每日新鮮包，仲有香草帶子菜苗餃，每一啖都鮮味十足
椰子雞湯椰子味好勁好濃郁，咬落都好爽口，湯底純奶白色好吸引，雞件件都好大舊，唔怕滾滾下縮水，雞肉好嫩滑
肉骨茶拌和都係黑色同隔離嘅椰子湯底形成強烈的對比，肉骨茶湯底用了十足藥材味好重仲有豬骨同其他藥材
響鈴超脆皮
打邊爐又點少得炸魚皮呢，喺度嘅魚皮好大塊，記得滾兩至三秒就好的拎黎食保持脆感
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