金鷺湖

營業中

休息中

今天下午到大埔白鷺湖遊覽，在新達廣場旁的74A巴士站，乘坐到白鷺湖的免費專車，不到十分鐘車程，非常方便。抵達白鷺湖，就被眼前景物所吸引：一座儼如歐洲皇宮的建築物---「金鷺湖」餐廳，聳立湖邊。我在湖邊繞了半圈，享受這一片湖光山色：翠綠山巒，春日繁花，湖邊小艇，真是一幅美麗的圖畫。黃昏時，華燈初上的「金鷺湖」餐廳，更顯氣派。進入大門，穿過走廊，赫然走進一個豪華大廳，裝修優雅，氣派不凡。我選了靠窗的座位，前面一系列落地大窗，盡覽湖景。“香片茶”，上等茶葉，芬芳撲鼻，入口不苦澀。“生啫鮮鮑魚滑雞煲”，熱騰騰原煲奉上，嗞嗞作響，香氣四溢。四大隻鮮鮑，肉質爽甜不靭，滑雞已去骨，啖啖肉，更使用特製醬料烹調，份外滋味。“蜜餞欖角脆香骨”，只有少量軟骨的肉排，肥瘦適中，外脆內軟，鮮嫩多汁，酸甜口感，特別醒胃。“蟹肉桂花炒鴛鴦米粉”，金黃色外觀，上面蓋上一層炸瑤柱絲，米粉炒得很香，瑤柱加上蟹肉絲，替米粉加添了鮮味，再加些XO醬，便錦上添花了。在富麗堂皇的大廳，一邊欣賞美景，一邊享用高檔美食，還播放著悦耳音樂，真是人生一大享受。