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2024-03-10
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呢間餐廳我間中都會同朋友黎食飯，呢度同傳統日式鐵板燒好唔同，唔一定要叫set套餐，可以按自己想食嘅菜式單點，而且食物種類選擇好多，感覺比起傳統鐵板燒更自在，銅鑼灣呢間分店好熱鬧、我地今晚坐正吧枱氣氛滿滿。✦青蘋果蟹籽沙律爽脆清甜嘅青蘋果絲再加上滿滿蟹籽，口感豐富，清新好開胃。✦辣酒凍風螺爽嫩新鮮風螺被醇而不嗆的酒煮過後，多了一陣陣麻辣香，令人不自覺地吃完一粒又一粒～✦酥炸雞心極脆鹽酥雞心 外酥內嫩✦北海道魷魚柳微辣Q彈，肉質軟綿綿，好好食～✦厚燒牛舌厚切牛舌外焦內嫩，裡面肉質粉嫩Q彈爽口。✦一夜干雞扒利用鹽巴脫水的特性，降低肉質水份卻保留肉味精華。因有鹽漬鹹香，不用特意調味雞肉鮮味已十分濃郁，入口香嫩爽滑沒有乾硬口感。✦豬茜卷芫茜控一定要試呢個豬茜卷，嫩滑嘅豬腩肉片包住滿滿的芫茜，食落全口都充斥著豬肉的油香及芫茜的清新鮮香。✦港島燒創意港式風味港島燒，燒餅中加入了叉燒、蝦米、芫荽同臘腸，再鋪上滿滿肉鬆、蛋黃醬，再加啲紫菜，成個餅更香更好味，口感好豐富。✦鐵板活北寄貝新鮮活北寄貝切成一條條容易入口，以高湯一起炒更嫩滑彈牙，再灑點炸蒜和葱花好惹味。✦北海道魷魚柳微辣Q彈，肉質軟綿綿，好好食
✦青蘋果蟹籽沙律
爽脆清甜嘅青蘋果絲再加上滿滿蟹籽，口感豐富，清新好開胃。
✦辣酒凍風螺
爽嫩新鮮風螺被醇而不嗆的酒煮過後，多了一陣陣麻辣香，令人不自覺地吃完一粒又一粒～
✦酥炸雞心
極脆鹽酥雞心 外酥內嫩
✦北海道魷魚柳
微辣Q彈，肉質軟綿綿，好好食～
✦厚燒牛舌
厚切牛舌外焦內嫩，裡面肉質粉嫩Q彈爽口。
✦一夜干雞扒
利用鹽巴脫水的特性，降低肉質水份卻保留肉味精華。因有鹽漬鹹香，不用特意調味雞肉鮮味已十分濃郁，入口香嫩爽滑沒有乾硬口感。
✦豬茜卷
芫茜控一定要試呢個豬茜卷，嫩滑嘅豬腩肉片包住滿滿的芫茜，食落全口都充斥著豬肉的油香及芫茜的清新鮮香。
✦港島燒
創意港式風味港島燒，燒餅中加入了叉燒、蝦米、芫荽同臘腸，再鋪上滿滿肉鬆、蛋黃醬，再加啲紫菜，成個餅更香更好味，口感好豐富。
✦鐵板活北寄貝
新鮮活北寄貝切成一條條容易入口，以高湯一起炒更嫩滑彈牙，再灑點炸蒜和葱花好惹味。
✦北海道魷魚柳
微辣Q彈，肉質軟綿綿，好好食～
✦清酒煮蜆
蜆肉肥美鮮甜，加上芳郁醇厚的清酒， 簡直係完美嘅配搭。
✦ 悠久之梅雫十年熟成梅酒
獨特熟成香和複雜的梅子甘酸味，在口中慢慢擴散～
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