意壽司-心意之日本料理

營業中

休息中

Item: 意壽司-心意之日本料理
Rating: 2
Author: ccjanicec

Heart Sushi

157 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

4956

荃灣

$51-100

日本菜壽司/刺身咪嘥嘢食店

103

資訊:
餐廳:	意壽司-心意之日本料理

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

ccjanicec

等級4

604

是日尖子有比賽, 只有一小時進食, 隨意地來到意壽司. 週日晚上七時到達, 等了二十分鐘才可入座, 似乎很受歡迎呢! 店內地方非常狹窄, 座枱不多, 走著港式仿日的格調, 感覺一般. 看看menu, 選擇不少呢, 點選了意壽司定食配蟹籽沙律+迷你湯烏冬(HK$70), 温泉蛋燒牛舌石頭飯配芝麻雞翼(HK$65),珍寶繽紛軟殼蟹卷(HK$52), 三文魚醬油漬壽司(HK$9). 不消一會, 侍應送上食物. 壽司一貫港式風格, 分量不少, 但鮮味欠奉. 魚生片沒有半點光澤, 口感也較為乾身, 很一般. 蟹籽沙律, 非常簡單的一道, 賣相不錯,也奈何青瓜絲不爽口, 那種淋軟的口感, 令筆者一度懷疑正在進食節瓜沙律, 最後吃多兩口便放棄了. 迷你湯烏冬, 也是很普通的水準, 烏冬不太彈牙, 應該是來貨的問題. 温泉蛋燒牛舌石頭飯配芝麻雞翼, 賣相不俗, 尤其是雞翼, 金黃色的. 試了牛舌, 口感較為鞋身. 珍寶繽紛軟殼蟹卷, 外表果然繽紛, 但試一口, 口感帶點糊狀, 又有點粘粘的, 不太討好, 吃一件已經很飽膩了. 三文魚醬油漬壽司, 有燒過的, 三文魚也算香濃. 吃飽飽Fighting

是日尖子有比賽, 只有一小時進食, 隨意地來到意壽司. 週日晚上七時到達, 等了二十分鐘才可入座, 似乎很受歡迎呢! 店內地方非常狹窄, 座枱不多, 走著港式仿日的格調, 感覺一般.

看看menu, 選擇不少呢, 點選了意壽司定食配蟹籽沙律+迷你湯烏冬(HK$70), 温泉蛋燒牛舌石頭飯配芝麻雞翼(HK$65),珍寶繽紛軟殼蟹卷(HK$52), 三文魚醬油漬壽司(HK$9).

不消一會, 侍應送上食物. 壽司一貫港式風格, 分量不少, 但鮮味欠奉. 魚生片沒有半點光澤, 口感也較為乾身, 很一般. 蟹籽沙律, 非常簡單的一道, 賣相不錯,也奈何青瓜絲不爽口, 那種淋軟的口感, 令筆者一度懷疑正在進食節瓜沙律, 最後吃多兩口便放棄了. 迷你湯烏冬, 也是很普通的水準, 烏冬不太彈牙, 應該是來貨的問題.

温泉蛋燒牛舌石頭飯配芝麻雞翼, 賣相不俗, 尤其是雞翼, 金黃色的. 試了牛舌, 口感較為鞋身.

珍寶繽紛軟殼蟹卷, 外表果然繽紛, 但試一口, 口感帶點糊狀, 又有點粘粘的, 不太討好, 吃一件已經很飽膩了.

三文魚醬油漬壽司, 有燒過的, 三文魚也算香濃.

吃飽飽Fighting 去!