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2020-01-25
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第一次接觸夏威夷的poke bowl，是在一家小市集。當年未有很流行，全港主打poke bowl的店舖也可能不過五家。那時吃到醃製過的三文魚魚生，心想如此美味健康，何以被忽略。時至今日，售賣的地方仍然不多，但至少九龍區亦能吃到了。位於D2 Place的Pickabowl，製修簡約清新，魚生、配菜款式眾多。點了最傳統的經典三文魚($76)配海苔飯，忍不住加配了溫泉蛋($7)和牛油果($14)。沒想到原本的配菜也如此多，有菠蘿、豌豆、秋葵、豆乾、蕃茄、南瓜、沙律菜，非常豐富。切粒的三文魚新鮮、肥美，加了溫泉蛋，整個飯更濕潤、更有口感。再加點了蘋果紅菜頭檸檬西柚汁($22)，紅菜頭味挺濃，整頓午餐，感覺額外健康。
時至今日，售賣的地方仍然不多，但至少九龍區亦能吃到了。位於D2 Place的Pickabowl，製修簡約清新，魚生、配菜款式眾多。
點了最傳統的經典三文魚($76)配海苔飯，忍不住加配了溫泉蛋($7)和牛油果($14)。沒想到原本的配菜也如此多，有菠蘿、豌豆、秋葵、豆乾、蕃茄、南瓜、沙律菜，非常豐富。
切粒的三文魚新鮮、肥美，加了溫泉蛋，整個飯更濕潤、更有口感。
再加點了蘋果紅菜頭檸檬西柚汁($22)，紅菜頭味挺濃，整頓午餐，感覺額外健康。
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