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餐廳: Poke Go (漆咸道南)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2023-11-12 271 瀏覽
下午茶時間嘆杯清新雞尾酒、高纖果汁及健康小食。入座食客大多數都係女士,大家追求健康與美,沙律主題食店確實帶有一份清爽感覺。食物方面 - 小食冷豆腐︰一心以為豆腐質地軟爛,原來餐廳使用板豆腐,切落去相對厚實。豆味唔濃,板豆腐吸收醬汁效果少,但口感卻比軟豆腐更好。店家自製汁咸酸比例做得唔錯,偏淡而稀薄,符合健康主題。配上幼碎木魚絲,小許鮮咸香,剛好平衡齋豆腐。蟹肉蟹籽沙律︰頂層舖上一堆蟹籽,混合新鮮清菜及蟹肉,增強整體鮮味。蟹肉雖然被拆成肉碎,實質份量算對得起價錢。肉質帶微微鮮味,店家並唔會用普通蟹柳蒙混過關,有誠意。底層新鮮清菜絲及沙律醬份量適中,入口無油膩感,連蟹肉蟹籽咸甜度非常夾。飲品方面 - Mojito︰店家自動去糖水syrup,只混合強烈薄荷葉、清新青檸及份量適中嘅RUM。整杯飲落好順暢,完全無酒精飲品感覺。即打紅火龍果汁︰鮮果即打成果汁,全無添加色素及糖精調味。比較細杯,性價比相對遜色。
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下午茶時間嘆杯清新雞尾酒、高纖果汁及健康小食。
入座食客大多數都係女士,大家追求健康與美,沙律主題食店確實帶有一份清爽感覺。

食物方面 - 小食冷豆腐︰
一心以為豆腐質地軟爛,原來餐廳使用板豆腐,切落去相對厚實。豆味唔濃,板豆腐吸收醬汁效果少,但口感卻比軟豆腐更好。
店家自製汁咸酸比例做得唔錯,偏淡而稀薄,符合健康主題。配上幼碎木魚絲,小許鮮咸香,剛好平衡齋豆腐。
冷豆腐
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蟹肉蟹籽沙律︰

頂層舖上一堆蟹籽,混合新鮮清菜及蟹肉,增強整體鮮味。
蟹肉雖然被拆成肉碎,實質份量算對得起價錢。肉質帶微微鮮味,店家並唔會用普通蟹柳蒙混過關,有誠意。
底層新鮮清菜絲及沙律醬份量適中,入口無油膩感,連蟹肉蟹籽咸甜度非常夾。

蟹肉蟹籽沙律
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飲品方面 - Mojito︰
店家自動去糖水syrup,只混合強烈薄荷葉、清新青檸及份量適中嘅RUM。
整杯飲落好順暢,完全無酒精飲品感覺。
Mojito
$68
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即打紅火龍果汁︰

鮮果即打成果汁,全無添加色素及糖精調味。
比較細杯,性價比相對遜色。
紅火龍果汁
$42
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題外話/補充資料: 最低消息每人100蚊,原本只想點飲品,最後都要額外再叫小食。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-11-10
等候時間
10 分鐘 (堂食)
人均消費
$110 (下午茶)
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