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| 餐廳: | Poke Go (漆咸道南) |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🥗️ 夏天最適合就係食夏威夷碗 @ 🌟 Poke Go 🌟.💁♀️ 圖片展示美食為：ALOHA HKD 118KORNER HKD 118.👽 Poke Bowl絕對係想健康又好味嘅好選擇！呢間專門店絕對係夏威夷魚生飯嘅進化版，餐牌好多選擇，想自由拼又得，揀已經配搭好嘅沙律碗亦得，份量仲要好足，絕對豐富飽肚好味道！.🥑 素食者好適合叫呢個「ALOHA」，壽司飯打底鋪滿牛油果、雜菌香菇、甜粟米、煎香豆腐同赤道紅海帶，淋上柚子醬油醋再撒芝麻，牛油果CREAMY到漏，豆腐外脆內嫩，柚子醋嘅酸甜平衡晒菇菌嘅 EARTHY味，脆口海帶仲增加層次感，食完成個口腔好似浸左個森林浴。.🐔 如果健身友就必食「KORNER」，慢煮雞胸肉嫩到不得了，仲要好多！溫泉蛋一篤穿流心撈埋藜麥沙律，炸牛蒡脆片，加山葵乳酪醬，沙律菜同牛油果中和返油膩感，明明係健康餐但真係好好味，食唔停口。 .🍍 飲品有「冷榨菠蘿汁」，新鮮菠蘿甜中帶微酸，「椰青水」清甜到不得了，夏天飲真係透心涼又剛好幫助消化。.🌴 今次去咗呢間空間感滿滿嘅Poke Bowl專門店，木系裝修仲可以望街景，成個環境好CHILL，重點係大份好抵食，好健康，自由度好大，真心好味。👅.📍 尖沙咀漆咸道南81號南海大廈地下G號舖.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.💯 最真實的美食點評 ❤️ 歡迎報料 ❤️.꧁𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌꧂.
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📍 SHAKA衝浪碗壽司飯｜「食肉獸」都投降嘅份量！尖沙咀呢間美式餐廳最近憑一道「SHAKA衝浪碗壽司飯」殺出重圍！記者實測，300克壽司飯打底，上面鋪滿三文魚、吞拿魚、八爪魚刺身，再加牛油果、青瓜絲、飛魚籽，最後淋上秘製辣蛋黃醬，堆到成座衝浪板咁高！最驚喜係刺身新鮮厚切，壽司飯用日本米醋調味，酸香開胃，辣醬仲帶夏威夷風情，一碗落肚連男生都話「飽到上心口」！🔥 網民狂推：午市必點之選唔少打工仔大讚佢「性價比爆燈」——有齊優質蛋白、纖維同碳水，比起同區美式Café平！而且製作快、份量穩，每日午市門口排長龍就知有幾搶手。老闆透露靈感嚟自加州衝浪文化，想畀客人食得「爽快又飽足」，睇嚟真係成功俘虜港人胃口！💡 獨家建議：加$配飲品？生意隨時升3成！雖然衝浪碗夠晒招牌，但欠缺套餐優惠係硬傷！記者觀察到，8成客食完濃味醬汁都會即時買嘅凍檸茶或梳打，如果餐廳推「衝浪碗+$15配指定飲品」，肯定有3大優勢：1️⃣ 刺激消費慾：心理上覺得「加少少著數咗」，飲品銷量即升；2️⃣ 提升翻桌率：有飲品解膩，客食得快啲，午市可多做一轉；3️⃣ 鎖定年輕客：學生、OL最愛「All-in-one優惠」，方便打卡兼慳錢！📣 老闆聽民意：下月或推限定優惠？據悉餐廳已收到唔少「加配飲品」建議，正研究下月推出午市限定combo！想飲平嘅水果茶陪衝浪碗？記得食完填意見卡，或者社交平台 Tag餐廳高呼「我要優惠」——香港人齊心，食好西都要有策略㗎！
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在尖沙咀探索美式料理，若想品嚐創意與視覺兼具的招牌菜，「808」絕對是首選推薦！這道菜以厚切吞拿魚為主角，底層鋪上醋香四溢的壽司飯，搭配清爽的沙律菜、翠綠枝豆仁與多色時蔬，繽紛擺盤一上桌便令人食慾大開。精髓在於獨門調製的生葵乳酪汁——微酸乳酪溫柔包裹山葵的辛香，尾韻一絲輕盈辣感，巧妙提亮魚肉鮮甜，更讓整體風味層次躍升。最畫龍點睛的莫過於灑落的酥脆魚鬆與晶瑩魚卵，咬下時「喀滋」聲響交織軟嫩魚肉，多重口感令人每一勺都充滿驚喜。總體而言，「808」憑藉大膽的醬汁創意、豐富的食材結構與誘人視覺效果。
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若想於尖沙咀尋覓一處「味蕾度假勝地」，主打夏威夷風情的 美式餐廳 絕對值得專程探訪！這裡不僅是肉食愛好者的天堂，更以 「清新不膩」的料理哲學 顛覆你對美式重口味的刻板印象——職員親切如友的服務與 「無用餐時限」 的悠閒氛圍，更讓整段體驗加分不少。🌈 味覺驚豔：清新系美饌登場「彩虹夏威夷碗」🌺：當季鮮果層層堆疊於藜麥基底，淋上特調百香果醬汁，爽脆蔬菜與綿密酪梨交織，視覺與味覺同步甦醒，輕盈無負擔卻飽足感十足。「蒜香檸檬草蝦意粉」🍤：彈牙大蝦裹上微辣檸檬草醬汁，蒜香提鮮不搶戲，醬汁輕盈掛麵，完美詮釋「濃郁」與「清爽」的平衡藝術。「808招牌漢堡」🍔（可客製熟度）：手打牛肉排肉汁飽滿卻不油膩，搭配焦糖洋蔥與新鮮番茄，佐以蓬鬆布里歐麵包，每一口都洋溢純粹肉香與蔬果清甜。🤗 服務溫度：職員笑容是隱藏調味料從入座時熱情介紹菜單，到用餐間主動詢問需求，店員的 友善態度宛如老朋友聚餐。無論是初次到訪的選擇障礙，或是特殊餐點需求（如醬料分開、調整辣度），他們總能耐心聆聽並靈活配合，讓顧客感受「被重視」的溫暖。⏳ 無時限享受：慢食主義者的福音在節奏急促的香港，堅持 「不設用餐限時」 堪稱奢侈體驗！無論是閨蜜午後暢聊、情侶約會細味美食，或是一人一本書配咖啡的獨處時光，都能在此自在沉浸，徹底擺趕時間的壓力。
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📍 推薦：自選蛋白質穀物碗若你鍾情美式輕食的健康碗，尖沙咀絕對是隱藏寶藏！雖然以漢堡聞名，但其自選穀物碗（Grain Bowl） 更值得一試——份量澎湃、搭配自由度高，滿碗新鮮食材誠意十足！👍 必試自選Bowl亮點基底自由配：可選糙米飯、沙律菜或各半，推薦混合版，口感清爽又飽足。蛋白質豐富：慢煮雞胸軟嫩不柴、烤牛肉焦香多汁，素食者可選烤波特菇。配料超大方：牛油果、溏心蛋、烤甜薯、毛豆、車厘茄等，新鮮度滿分！自製醬汁畫龍點睛：推薦蜂蜜芥末醬或蒜香檸檬醬，清爽不膩。一碗以尖沙咀地段＋豐富食材來說性價比高，午餐輕食或健身後補給皆宜。⚠️ 三文魚主菜調味可改進菜單上的「香煎三文魚主菜」雖魚質肥厚、火候恰好，但調味稍顯平淡。若廚師能以日式醬油輕漬（建議用薄鹽醬油＋味醂＋清酒醃15分鐘），既能提鮮又保留魚油甘香，風味層次會更突出！現行做法僅簡單鹽烤，對重口味食客而言稍欠記憶點。💡 總結點餐策略首推自選碗：自由度高、食材新鮮，飽足感十足。三文魚控可備註：若店家接受客製化，建議主動要求「醬油輕漬」做法。避開繁忙時段：假日中午人潮多，外帶自取更省時。Honbo的Bowl在尖沙咀美式輕食中屬高水準，尤其推薦給追求健康與飽足兼備的食客。若能優化海鮮調味，相信會更完美！
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