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2023-09-12
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位於深水埗基隆街嘅BOLD Coffee，佢哋出品嘅夢王·卡邦尼真係令人驚艷！🤤🤤🤤就算唔講食物，本身間餐廳嘅布藝裝潢已經好有心思，用埋布版色卡印Menu，成件事好一體化。店名Bold仲玩埋食字（我就係要呢啲！🤣），點出「布」呢個主題，令餐廳同以布業為根基嘅深水埗區有更深連結。🍳夢王·卡邦尼 $128真係好好食！隻日本夢王蛋應記一功！呢隻蛋曾經獲得日本人年度公投刺身蛋拌飯第一名，可想而知有幾咁勁！佢嘅蛋味極香濃，而且卡邦尼整體調味恰到好處，唔會太鹹亦唔太膩。除咗例牌嘅煙肉碎，仲有埋煙腩肉，口感更豐富！意粉亦處理得好好，軟硬度適中。夾硬要挑剔的話係份量略嫌少咗啲，大份少少會更滿足🥹🍝黑松露虎蝦蘆筍扁意粉 $158有兩大隻虎蝦，黑松露味唔算濃，反而黑胡椒味更出，整體偏重口味，幾惹味開胃！最欣賞係意粉之中混咗啲醃過嘅酸洋蔥絲，可以平衡到個味道，清新唔膩！☕️Flat White $45我好膚淺，一飲只分到佢係我會鍾意嘅咖啡，即係好飲😌男朋友話果味重，大讚個blend做得好！🍵Matcha Latte (Hot) $48由於怕會太甜，所以冇叫marshmallow嗰個，但後來有啲後悔，因為睇其他
就算唔講食物，本身間餐廳嘅布藝裝潢已經好有心思，用埋布版色卡印Menu，成件事好一體化。店名Bold仲玩埋食字（我就係要呢啲！🤣），點出「布」呢個主題，令餐廳同以布業為根基嘅深水埗區有更深連結。
夢王·卡邦尼
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🍳夢王·卡邦尼 $128
真係好好食！隻日本夢王蛋應記一功！呢隻蛋曾經獲得日本人年度公投刺身蛋拌飯第一名，可想而知有幾咁勁！佢嘅蛋味極香濃，而且卡邦尼整體調味恰到好處，唔會太鹹亦唔太膩。
除咗例牌嘅煙肉碎，仲有埋煙腩肉，口感更豐富！意粉亦處理得好好，軟硬度適中。夾硬要挑剔的話係份量略嫌少咗啲，大份少少會更滿足🥹
黑松露虎蝦蘆筍扁意粉
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🍝黑松露虎蝦蘆筍扁意粉 $158
有兩大隻虎蝦，黑松露味唔算濃，反而黑胡椒味更出，整體偏重口味，幾惹味開胃！最欣賞係意粉之中混咗啲醃過嘅酸洋蔥絲，可以平衡到個味道，清新唔膩！
Flat White
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☕️Flat White $45
我好膚淺，一飲只分到佢係我會鍾意嘅咖啡，即係好飲😌男朋友話果味重，大讚個blend做得好！
Matcha Latte
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🍵Matcha Latte (Hot) $48
由於怕會太甜，所以冇叫marshmallow嗰個，但後來有啲後悔，因為睇其他人嘅相個拉花好似會更特別😂不過就咁matcha latte都好飲！雖然抹茶味唔算好濃，奶味更出，但好creamy順口！
昭和布丁
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🍮昭和布丁 $48
佢唔係一郁就動L嗰種，而係口感濃郁嘅紮實派！好香蛋味！好好食！
總結！呢間餐廳成功俘虜我了！好坐，好食，好飲，歌好聽！是一定會回頭的！🫶🏻
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