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2025-02-16
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位於深水埗的Minimal主打創新西式料理店面雖小但每道菜品都充滿心思裝潢用白色和淺木色做主調的日式簡約風🔹️ Jumbo炸雞牛角包麻糬窩夫 $106好少見到炸雞 x 牛角包 x 麻糬 x 窩夫的組合結果配合起來竟然蠻不錯的炸雞炸得乾身又酥脆中間還藏著拉絲的麻糬 口感層次豐富😋🔹️ 西班牙豬扒配蜜糖芥末 $142豬肉嫩滑多汁 份量很多配上特製醬汁 為豬扒增添獨特風味👍🏻🔹️ 伏特加茄子肉醬貓耳粉 $110伏特加酒香沒有想像中多相信在煮食的過程中已經揮發得差不多了吧意粉口感和味道沒有驚喜🔹️ 非傳統提拉米蘇 $82質地綿滑但咖啡味比較少另外加了脆脆 增添了層次和口感適合不太能接受傳統提拉米蘇濃郁風味的人🔹️ 火龍果乳酪 $48全場最佳😍用新鮮的火龍果打成再混合酸酸的乳酪酸甜適中 解膩一流 而且價錢不貴這裡的食物質素還不錯 但未至於很出色而且餐廳比較早關門如果是下班後再去吃飯的要注意未必能坐太久
店面雖小但每道菜品都充滿心思
裝潢用白色和淺木色做主調的日式簡約風
🔹️ Jumbo炸雞牛角包麻糬窩夫 $106
好少見到炸雞 x 牛角包 x 麻糬 x 窩夫的組合
結果配合起來竟然蠻不錯的
炸雞炸得乾身又酥脆
中間還藏著拉絲的麻糬 口感層次豐富😋
🔹️ 西班牙豬扒配蜜糖芥末 $142
豬肉嫩滑多汁 份量很多
配上特製醬汁 為豬扒增添獨特風味👍🏻
🔹️ 伏特加茄子肉醬貓耳粉 $110
伏特加酒香沒有想像中多
相信在煮食的過程中已經揮發得差不多了吧
意粉口感和味道沒有驚喜
🔹️ 非傳統提拉米蘇 $82
質地綿滑但咖啡味比較少
另外加了脆脆 增添了層次和口感
適合不太能接受傳統提拉米蘇濃郁風味的人
🔹️ 火龍果乳酪 $48
全場最佳😍
用新鮮的火龍果打成再混合酸酸的乳酪
酸甜適中 解膩一流 而且價錢不貴
這裡的食物質素還不錯 但未至於很出色
而且餐廳比較早關門
如果是下班後再去吃飯的要注意未必能坐太久
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