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2019-01-28
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之前係某雜誌見到番茄師兄，被佢既番茄湯吸引左，同埋見呢間口碑都唔錯就去試下~番茄湯有咩賣點咁巴閉?佢地既番茄湯同市面大不同市面番茄湯多數以豬骨或純素熬湯~真材實料，香濃番茄湯每日用30斤鮮番茄同30斤既騸牯牛骨及牛腩去熬湯~門口都好多人排隊，全場爆滿人氣十足~門口有好多餐牌介紹佢地既食物，店外同店內都有食物宣傳片睇客人排隊既時候基本上都已經可以揀定食d咩餐廳環境不算大，但都尚算整齊乾淨我地叫左熱檸檬雪梨露(右2)，聞說係師母廿幾年既創作就整杯試下，起初第一啖飲落去有少許微酸，跟住慢慢就飲到雪梨甜，檸檬拼雪梨，酸酸甜甜，都幾開胃~另一杯就係桂園紅棗桑寄生茶(左1)，呢杯好岩女士飲，滋陰又養顏味道甜甜的，好飲來到番茄師兄，緊係要叫番個茄牛麵我地就揀左犇犇有禮同鮮氣逼人犇犇有禮材料分別有騸牯牛面頰、牛坑腩同崩沙腩加5蚊仲有個滑蛋，再淋上香濃既番茄湯有幾正?騸牯牛面頰肉質好嫩，一d都唔肥牛坑腩呢個係牛肋骨中間的肉，這個有d脂肪，但分佈都算平均，食到好香既牛脂味，肉質都幾有口感崩沙腩呢個係牛既橫隔膜,這個牛味冇牛坑腩咁出但都幾juice好食加多5蚊就有滑蛋番茄湯底好濃，淡淡番茄溶，湯底較結身，果
番茄湯有咩賣點咁巴閉?
佢地既番茄湯同市面大不同
市面番茄湯多數以豬骨或純素熬湯~
真材實料，香濃番茄湯
每日用30斤鮮番茄
同30斤既騸牯牛骨及牛腩去熬湯~
門口都好多人排隊，全場爆滿
人氣十足~
門口有好多餐牌介紹佢地既食物，
店外同店內都有食物宣傳片睇
客人排隊既時候基本上都已經可以揀定食d咩
餐廳環境不算大，但都尚算整齊乾淨
我地叫左熱檸檬雪梨露(右2)，
聞說係師母廿幾年既創作
就整杯試下，起初第一啖飲落去有少許微酸，
跟住慢慢就飲到雪梨甜，檸檬拼雪梨，
酸酸甜甜，都幾開胃~
另一杯就係桂園紅棗桑寄生茶(左1)，
呢杯好岩女士飲，滋陰又養顏
味道甜甜的，好飲
檸檬雪梨露
桂圓紅棗桑寄生茶
$18
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來到番茄師兄，緊係要叫番個茄牛麵
我地就揀左犇犇有禮同鮮氣逼人
犇犇有禮
材料分別有騸牯牛面頰、牛坑腩同崩沙腩
加5蚊仲有個滑蛋，再淋上香濃既番茄湯
有幾正?
騸牯牛面頰
肉質好嫩，一d都唔肥
牛坑腩
呢個係牛肋骨中間的肉，
這個有d脂肪，但分佈都算平均，
食到好香既牛脂味，肉質都幾有口感
崩沙腩
呢個係牛既橫隔膜,
這個牛味冇牛坑腩咁出
但都幾juice好食
加多5蚊就有滑蛋
番茄湯底好濃，淡淡番茄溶，
湯底較結身，果然係真材實料
犇犇有禮
加5蚊有滑蛋
$78
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鮮氣逼人
材料有鮮鮑魚、大蝦、麻辣墨魚骨
鮑魚夠鮮味，煙煙韌韌，口感十足
大蝦同墨魚滑都好彈牙
加5蚊仲可放2塊芝士係番茄湯到，正呀
芝士控既朋友必加
鮮氣逼人
加5蚊有芝士
$88
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麻香瑞士汁雞翼
呢個真係超級好食，一客有4隻
佢係用70度慢火煮，雞肉肉質好嫩
輕微麻辣香，甜甜麻麻，
但就是唔覺得辣，正呀
麻辣瑞士汁雞翼
$28
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鮮炸魚片頭
一客有5件，脆口又彈牙
點埋泰式醬食，甜甜地
好食
鮮炸魚片頭
$24
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鮮炸紫菜墨魚丸
呢個一客有4粒
食到啖啖墨魚粒
好香墨魚味，
都好脆口彈牙
鮮炸紫菜墨魚丸
$24
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用心小店，
服務員態度都有善，老闆都好nice,
不時也會出來幫手，親力親為
加油~
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