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2018-08-26
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肥妹仔琴日同屋企人去咗深水埗嗰邊買嘢，行到差唔多晚飯時間，見到一間火鍋店。外表望落去雖然幾普通，但係見到入面都坐滿曬人，肥妹仔我就估應該都不錯，所以就同屋企人入咗去試下啦。豬骨湯底 $128呢一個豬骨湯底本身就已經有好多料， 有兩大舊筒骨，紅蘿蔔，白蘿蔔，雞腳 等等，所以未落任何料打邊爐已經非常濃豬骨味，肥妹仔我飲咗幾啖湯，好鮮甜。介醬 $36/2本地手切牛頸脊 $328未食就咁睇已經覺得會非常新鮮，非常好食!佢嘅牛肉切得啱啱好，唔會太厚，亦都唔會好薄。佢嘅雪花紋理非常靚，每一片牛肉上面都有點點白色嘅油脂， 而且佢食落去好新鮮，唔似喺雪櫃雪咗好耐嘅貨色!肥妹仔我成餐差唔多清曬成碟牛，因為食落去好濃牛味，肉質好嫩滑，輕輕焯十零秒已經可以攞起食得。脆鯇腩 $88脆鯇腩又係肥妹仔打邊爐必食嘅海鮮，食落去啖啖肉。呢個脆鯇腩食落去口感好爽脆，好新鮮，冇魚腥味。白鱔片 $98肥妹仔食鮮通常會食豉汁蒸鱔，但係原來白鱔片就咁灼都好好食!白鱔片嘅肉質亦都好嫩滑，但同時食落去好爽口，一啲都唔霉，新鮮好食。墨魚丸 $88呢度嘅墨魚丸並唔係喺街市買嗰啲用粉溝出嚟，而係用墨魚滑打膠打出嚟嘅。佢既墨魚味幾濃
豬骨湯底 $128
呢一個豬骨湯底本身就已經有好多料， 有兩大舊筒骨，紅蘿蔔，白蘿蔔，雞腳 等等，所以未落任何料打邊爐已經非常濃豬骨味，肥妹仔我飲咗幾啖湯，好鮮甜。
介醬 $36/2
本地手切牛頸脊 $328
未食就咁睇已經覺得會非常新鮮，非常好食!佢嘅牛肉切得啱啱好，唔會太厚，亦都唔會好薄。佢嘅雪花紋理非常靚，每一片牛肉上面都有點點白色嘅油脂， 而且佢食落去好新鮮，唔似喺雪櫃雪咗好耐嘅貨色!肥妹仔我成餐差唔多清曬成碟牛，因為食落去好濃牛味，肉質好嫩滑，輕輕焯十零秒已經可以攞起食得。
脆鯇腩 $88
脆鯇腩又係肥妹仔打邊爐必食嘅海鮮，食落去啖啖肉。呢個脆鯇腩食落去口感好爽脆，好新鮮，冇魚腥味。
白鱔片 $98
肥妹仔食鮮通常會食豉汁蒸鱔，但係原來白鱔片就咁灼都好好食!白鱔片嘅肉質亦都好嫩滑，但同時食落去好爽口，一啲都唔霉，新鮮好食。
墨魚丸 $88
呢度嘅墨魚丸並唔係喺街市買嗰啲用粉溝出嚟，而係用墨魚滑打膠打出嚟嘅。佢既墨魚味幾濃，但係勝在好爽口， 食得出係新鮮貨色。
芝士蝦丸 $98
呢一個芝士蝦丸超級好食，肥妹仔食到一粒粒蝦肉係個蝦膠入面!芝士畀蝦滑包住， 淥熟咗粒芝士蝦丸咬落去嘅時候，芝士係爆出嚟既!!!既濃蝦味又濃芝士味， 雖然好邪惡但係超級好食。
豬粉腸 $68
豬粉腸清潔得好乾淨，食落去冇豬騷味。粉腸肚爽口，吸曬個湯底食好濃味。
竹笙 $68
竹笙又係打邊爐必叫嘅一樣餸，因為佢會索曬啲湯底，口感爽爽脆脆。
豬皮 $48
冇咩油益味，幾好食。
即炸紫菜響鈴 $68
個炸響鈴超級好食，就咁食都好正!炸紫菜響鈴放入湯底淥五秒鐘拎上嚟仲保留到外脆嘅感覺，但又索咗啲豬骨湯汁，一流!
油麥菜 $30
打邊爐必食嘅菜油麥，菜好新鮮，食落去好脆口，一啲都冇渣。
鮮腐竹 $38
呢一個鮮腐竹好好食，因為佢食落去冇油益味，不錯。
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