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2020-11-15
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星期日晚上八點,上環可選擇嘅黃店唔多,行咗幾條街,最後嚟咗呢間。呢間係老店,雖然店內裝修同格局唔似好老,不過牆上面嘅古典風孔雀圖就暴露咗小店嘅年齡秘密啦😂。叫咗八隻雞肉冬菇木耳餃,湯底揀咗花膠淮山豬骨湯,另外再加杯豆漿。豆漿先上,呷一口,唔太甜,黃豆味非常濃郁,好飲👍。呢度嘅餃子外型比較獨特,呈長條型,唔算好飽滿,但係每隻都包得好實淨。咬一啖,餃皮頗厚,唔係我喜歡嘅類型;餡料調味唔錯,木耳亦夠爽口,不過雞肉略嫌唔夠肉味。成碗餃子最出色嘅肯定係個湯底,鮮甜到不得了,齋飲湯都值回票價😆。食完呢餐,成晚都唔覺口渴,證明冇落味精,呢度又有分加🤗。
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