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2019-11-18
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將軍澳新茶餐廳「王牌冰室」，位於將軍澳市中心裡面的新發展區，公屋「怡明邨」和居屋屋苑「寶盈花園」旁邊，私人高級屋苑「Savannah Place」地下商店的大型店舖裡面。由於「王牌冰室」食店的位置，遠離港鐵「將軍澳站」，所以「Savannah Place」居民以外的食客，在所難免地需要徒步，才能找到和光顧到「王牌冰室」。就算我坐巴士，也需要徒步穿過「怡明邨」才能找到「王牌冰室」。「王牌冰室」作為一間將軍澳區區內的港式茶餐廳，「王牌冰室」店舖的實際面積比我預計，都為之巨大得多。不過「王牌冰室」實際面積雖然大，但是位置遠離港鐵站，沒有充份利用餐廳樓面沒有電視機播放新聞的優點。由於我上門光顧「王牌冰室」的時候，已經去到下午茶的時間，偏偏我忘記了去提款，所以身上剩下的金錢預算已經所餘無幾，所以只選擇茶餐廳最流行的麵包小食「鮮牛油菠蘿包」配「熱奶茶」好了。我本來有想過飲「茶走」，但是一想到將軍澳分店「王牌冰室」是新開張的港式茶餐廳，我對「王牌冰室」水吧是否真的懂得製作「茶走」抱很大的疑問。所以不敢貿貿然冒險，最後放棄「茶走」，只飲最原始的港式「奶茶」算數了。我還以為只選擇飲「熱奶茶」，就可以避免
由於「王牌冰室」食店的位置，遠離港鐵「將軍澳站」，所以「Savannah Place」居民以外的食客，在所難免地需要徒步，才能找到和光顧到「王牌冰室」。就算我坐巴士，也需要徒步穿過「怡明邨」才能找到「王牌冰室」。
「王牌冰室」作為一間將軍澳區區內的港式茶餐廳，「王牌冰室」店舖的實際面積比我預計，都為之巨大得多。不過「王牌冰室」實際面積雖然大，但是位置遠離港鐵站，沒有充份利用餐廳樓面沒有電視機播放新聞的優點。
由於我上門光顧「王牌冰室」的時候，已經去到下午茶的時間，偏偏我忘記了去提款，所以身上剩下的金錢預算已經所餘無幾，所以只選擇茶餐廳最流行的麵包小食「鮮牛油菠蘿包」配「熱奶茶」好了。
我本來有想過飲「茶走」，但是一想到將軍澳分店「王牌冰室」是新開張的港式茶餐廳，我對「王牌冰室」水吧是否真的懂得製作「茶走」抱很大的疑問。
所以不敢貿貿然冒險，最後放棄「茶走」，只飲最原始的港式「奶茶」算數了。我還以為只選擇飲「熱奶茶」，就可以避免遇到飲品「淡而無味」這問題，但是結果證明我看法錯了。
將軍澳分店「王牌冰室」中央位置裡面的檯櫈，選用了類似中式酸枝傢俬設計，變成了工整得體的中式古典風餐檯和餐櫈，餐檯呈現六角形形狀，方便餐廳同時擺設六張餐櫈。
至於我就選擇了，造型比較現代化的卡座餐檯餐櫈。「王牌冰室」卡座檯櫈旁邊，貼了一些類似迷你磚，感覺比較懷舊的物體，加上木紋顏色的卡座，形成一個比較懷舊的用餐檯櫈區。
說回「王牌冰室」的下午茶，「鮮牛油菠蘿包」的實際製成品造型頗大，而且巨大的菠蘿包被餐廳廚房店員劏開，加入了一大塊厚切鮮牛油。
至於「王牌冰室」下午茶裡面的「熱奶茶」，我雖然已經要求餐廳，只飲一般加入淡奶沖調而成的港式奶茶，然後自己加入砂糖。飲加入淡奶跟砂糖的奶茶，按道理應該喝到紅茶味，跟來自淡奶和砂糖的甜味。
但是我在為「王牌冰室」製造的「熱奶茶」加入砂糖，再用匙羹攪勻「熱奶茶」之後，我始終還是無法從「熱奶茶」裡面喝到任何的甜味。
相反地，我在喝完「王牌冰室」裡面的「熱奶茶」，而且已經加入了砂糖再攪勻飲品。但是我始終喝不到任何跟「熱奶茶」有關的茶味跟淡奶甜味。
在「熱奶茶」味道淡薄如水，欠缺淡奶甜味和砂糖甜味的強烈對比情況下，反而令我食到「菠蘿油」裡面的麵包甜味，跟鮮牛油甜味讓我印象非常深刻。
「王牌冰室」裡面的侍應跟店員，在我光顧「王牌冰室」期間，全程都沒有提供任何的餐具，方便我去享用體積偏大的「鮮牛油菠蘿包」，只能拿着享用「鮮牛油菠蘿包」，享受「鮮牛油菠蘿油」的甜味和鬆軟口感。
熱奶茶
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鮮牛油菠蘿包
$30
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相反，「王牌冰室」裡面的侍應，的而且確是有提供過包裝砂糖給我，只可惜「王牌冰室」水吧沖調出來的「熱奶茶」味道實在太淡了，淡得有如飲水一樣。就算後來我加入了砂糖，「熱奶茶」仍然喝不到甜味。
在港式茶餐廳裡面，花了港幣三十元，卻只是食一個「菠蘿油」，看似怎樣食也難以賺回成本。但是很可惜的是，我今次在「王牌冰室」裡面，找錯了合適飲品去陪襯「菠蘿油」，「王牌冰室」的「熱奶茶」味道淡如水。
又或者可以說當時的我實在有點欠運，因為我當時身上沒有太多錢，如果我有多點錢傍身的話，我或者可能會選擇飲凍飲版本的「凍奶茶」。
又或者「王牌冰室」水吧裡面，肯定還有其他甜味的飲品可以選擇，例如「阿華田」，又或者「好立克」，飲它們都可能好過飲「王牌冰室」的「熱奶茶」。
至於「王牌冰室」的選址，選擇了在遠離市中心區商場，跟港鐵站的私人屋苑店舖裡面開店，導致我坐巴士中途在「寶盈花園」下車，仍然難逃走很長的路途，才能找到「王牌冰室」，招致消耗精力之苦。
食完「菠蘿油」，確定結賬後徒步返回「將軍澳廣場」的路途，就變得更為遙遠和兜轉。除了將來將軍澳規劃為「Savannah Place」與其他商場之間，設立行人天橋通道，否則我將來不容易再光顧將軍澳分店「王牌冰室」。
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