影片
更多
2009-07-15
85 瀏覽
聚會後開飯的選擇往往離不開河畔一帶地區。若想坐得舒服一些，就會走多兩步路到麗豪酒店內的"月光光"吃碗粉麵....沒來一段時間，發覺午市menu多了不少選擇 ---- 除了雲吞及牛根粉麵一類之外，現在還有一系列的即炒粉麵飯供應，看起來不像從前的那樣單調，這自然是一樁好事來....不知怎的今日忽然很想吃豬手，就叫了份南乳豬手飯。一端上枱來看見那微啡色的色澤就知是不太像樣，吃進口淡淡的毫無南乳濃香，基本上是沒有多大味道的而且肉及皮也是硬得可以。感覺上豬手是完全沒有炆過的，只是先用水烚熟之後再淋一個南乳汁在上而已。最噁心是皮上的毛是還沒有全然拔清....反而太太叫的蠔油义燒粒炒飯就好得多 --- 义燒粒用上半肥瘦的部份，吃落去不會有嚡且死實的感覺；飯是既很上色又炒得乾爽，而且是一粒粒的，絕無太多"黐埋一嚿"的情況出現。事前真的想不到這飯是會炒得如此出色....說老實話，是有跌眼鏡了.....
沒來一段時間，發覺午市menu多了不少選擇 ---- 除了雲吞及牛根粉麵一類之外，現在還有一系列的即炒粉麵飯供應，看起來不像從前的那樣單調，這自然是一樁好事來....
不知怎的今日忽然很想吃豬手，就叫了份南乳豬手飯。一端上枱來看見那微啡色的色澤就知是不太像樣，吃進口淡淡的毫無南乳濃香，基本上是沒有多大味道的而且肉及皮也是硬得可以。感覺上豬手是完全沒有炆過的，只是先用水烚熟之後再淋一個南乳汁在上而已。最噁心是皮上的毛是還沒有全然拔清....
反而太太叫的蠔油义燒粒炒飯就好得多 --- 义燒粒用上半肥瘦的部份，吃落去不會有嚡且死實的感覺；飯是既很上色又炒得乾爽，而且是一粒粒的，絕無太多"黐埋一嚿"的情況出現。事前真的想不到這飯是會炒得如此出色....
說老實話，是有跌眼鏡了.....
張貼
