川味雞烤魚大王 (隆亨商場) (已結業)

早幾年前，有大概半年的時間在大圍實習，一星期總有一天要到旁邊的米線大王買涼拌魚皮及午餐，後來又養成了晚上過來吃烤魚及魚皮的習慣，現在有時間過來吃的機會變少了。這裡有時候人會很多都要排隊等候，今天可能比較晚到，剛好不用等。烤魚吃過很多次了，這次則點一下各種涼菜及小吃。紅油豬耳 $42一開始點了中辣，但辣度不會太強。豬耳量也算多，惹味之餘其實算蠻開胃清新的。涼拌粉皮 $48涼拌粉皮也很足料，有木耳、大蔥、青瓜和芫荽，我是喜歡吃這些配菜。茴味雞翼 $28雞翼炸得金黃香脆，不會覺得油膩，因為剛炸好，所以拍完再吃得時候還是熱騰騰的。紅油抄手 $38紅油抄手也是份量十足，不過我們一開始點錯辣度，不然再辣一點會更好吃。涼拌川辣味魚皮 $78終於到我最愛的涼拌魚皮了！這不是到處都能吃上。爽脆的魚皮配上花生、大蔥和芫荽，還有惹味的辣汁（這個要了大辣很夠辣），真的吃多少次都不會吃膩呢。臨走的時候還加了一份外帶的涼拌川辣味魚皮回家跟媽媽分享，太滿足了。