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2016-03-03
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因為試過一次,想帶肥膏也來嚐嚐好味的海鮮,所以plan 了個行山的行程。當天由榕樹灣行去索枯灣,路程雖然不遠,但對我們這些好日吾運動一次的人,已經有難度了。而當天的天氣也是熱的,幸好有風,不焗。既然行到身水身汗,當然要吃餐好的慰勞下自己。就是到我推介給肥膏的這間!上次吃到了驚為天人的椒鹽魷魚,今次再食。第一碟上的,就是椒鹽魷魚了,我們只有兩人,所以點了細碟。椒鹽魷魚 HKD 118.00熱辣辣的炸出來,上菜時還看到熱煙。但是,比上次食到的,有點失水準了。可能是這次的份量細,用了細魷魚。沒有了上次食到的軟嫩口感。上次食到的,就好似綿花糖般軟滑,真是令人回味。這次雖然是同一個炸粉調味,但可惜只剩下惹味了。惹味的魷魚也是不錯的,只是同上次有了對比,有少少令人失望。但肥膏卻是很喜歡,我就說如不點個飯就浪費了,所以我們在其他餸未上檯時,點了一個白飯兩份分。的確椒鹽魷魚餸飯,好味。另外我們點了4隻貴妃蚌,時價的。但當天是每隻 HKD 38.00貴妃蚌 (4隻) HKD 152.00因為沒有元貝(當時已是下午3時多,所以賣晒了。)我們就點了貴花蚌。用蒜蓉粉絲蒸,真是即叫即蒸,等得時間都會耐少少。雖然
因為試過一次,想帶肥膏也來嚐嚐好味的海鮮,所以plan 了個行山的行程。
當天由榕樹灣行去索枯灣,路程雖然不遠,但對我們這些好日吾運動一次的人,已經有難度了。而當天的天氣也是熱的,幸好有風,不焗。
第一碟上的,就是椒鹽魷魚了,我們只有兩人,所以點了細碟。
椒鹽魷魚 HKD 118.00
熱辣辣的炸出來,上菜時還看到熱煙。但是,比上次食到的,有點失水準了。可能是這次的份量細,用了細魷魚。沒有了上次食到的軟嫩口感。
上次食到的,就好似綿花糖般軟滑,真是令人回味。這次雖然是同一個炸粉調味,但可惜只剩下惹味了。惹味的魷魚也是不錯的,只是同上次有了對比,有少少令人失望。
但肥膏卻是很喜歡,我就說如不點個飯就浪費了,所以我們在其他餸未上檯時,點了一個白飯兩份分。的確椒鹽魷魚餸飯,好味。
另外我們點了4隻貴妃蚌,時價的。
貴妃蚌 (4隻) HKD 152.00
因為沒有元貝(當時已是下午3時多,所以賣晒了。)我們就點了貴花蚌。用蒜蓉粉絲蒸,真是即叫即蒸,等得時間都會耐少少。雖然貴左少少,但真係好好味。我個人喜歡蒜蓉粉絲,所以做得出色的蒜蓉粉絲蒸海鮮很得我心。這個蒜蓉粉絲蒸海鮮,值得推介!
原本上來的是候以為清湯麵,會好淡,但原來好好味好鮮甜的。伊麵不會被浸到糊晒,仍然是一條完整的伊麵。入面的蟹肉也不少,好鮮甜,更有少量的元貝。
食完以上的,其實已經好飽了,但因為肥膏想食這家的蟶子王,所以點了半斤。
雖然160, 但份量只少了點。不過,好好味。
煮法是用了鼓椒,很香很香。蟶子肉質也很爽口彈牙,而且新鮮,很新鮮。好味,但略貴。
完成一天的行山旅程,出了一身汗,再食了這麼的一個豐富海鮮餐,真開心。
期待下次的行山之旅。
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