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2025-02-28 193 瀏覽
今日同朋友到佐敦食飯,去到餐廳不需要等位就可以入座 。我們叫了上湯西澳洲龍蝦伊麵,一個海鮮孖寶套餐,包括有魚湯枝竹浸龍躉球和金銀蒜蒸蟶子皇,另外再叫了個薑蔥爆新鮮大魚頭煲 。首先,我們點的上湯澳洲龍蝦伊麵,湯底清澈而鮮美,帶有淡淡的海味,龍蝦的鮮甜與伊麵的滑順完美結合。接下來的海鮮孖寶套餐更是驚喜連連。魚湯枝竹浸龍躉球,湯頭濃郁,龍躉球的肉質鮮嫩,搭配上細緻的枝竹,讓整道菜品的層次感更加豐富。而金銀蒜蒸蟶子皇則是另一番風味,蒜香四溢,蟶子的鮮味在蒸汽中被完美釋放。最後,我們的薑蔥爆新鮮大魚頭煲,魚頭的火候掌控得恰到好處,肉質鮮嫩,薑蔥的香氣與魚頭的鮮味交織。整體而言,這家酒樓的海鮮菜品無論是新鮮度還是烹調技術都讓人印象深刻。
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今日同朋友到佐敦食飯,去到餐廳不需要等位就可以入座 。
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我們叫了上湯西澳洲龍蝦伊麵,一個海鮮孖寶套餐,包括有魚湯枝竹浸龍躉球和金銀蒜蒸蟶子皇,另外再叫了個薑蔥爆新鮮大魚頭煲 。
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首先,我們點的上湯澳洲龍蝦伊麵,湯底清澈而鮮美,帶有淡淡的海味,龍蝦的鮮甜與伊麵的滑順完美結合。
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接下來的海鮮孖寶套餐更是驚喜連連。魚湯枝竹浸龍躉球,湯頭濃郁,龍躉球的肉質鮮嫩,搭配上細緻的枝竹,讓整道菜品的層次感更加豐富。
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而金銀蒜蒸蟶子皇則是另一番風味,蒜香四溢,蟶子的鮮味在蒸汽中被完美釋放。
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最後,我們的薑蔥爆新鮮大魚頭煲,魚頭的火候掌控得恰到好處,肉質鮮嫩,薑蔥的香氣與魚頭的鮮味交織。
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整體而言,這家酒樓的海鮮菜品無論是新鮮度還是烹調技術都讓人印象深刻。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2025-02-17
用餐途徑
堂食
人均消費
$250 (晚餐)