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2024-03-11 37 瀏覽
蒜蓉燒大扇貝:第一喜歡的菜式。扇貝鮮嫩多汁,口感非常好。扇貝經過恰到好處的烹調,外部煎至金黃,內部保持着嫩滑的質感。蒜蓉香氣非常濃厚。蒜蓉與大扇貝的鮮甜配搭得很好。蒜蓉燒聖子:第二喜歡的菜式。烹調恰到好處,聖子肉保持柔軟口感,搭配蒜蓉的香氣,再配搭爽甜金菇。沙白煮花甲:第三喜歡的菜式。花甲肉質鮮美而且入味,搭配沙白汁的清新和鹹香,有2種層次口感。食材新鮮,菜式又營養健康。鹽燒白鱔串燒:第四喜歡的菜式。仍然有淡淡的”海水香“,好鮮甜!白鱔肉質鮮嫩彈牙。鹽燒的烹調方式使得白鱔保持了原汁原味。日本和牛串燒:和牛肉質細嫩,脂肪比例好,感覺融化在口中,有絲滑的觸感。和牛經過燒烤後呈現出外焦內嫩的狀態,2種口感層次。燒日本雞泡魚乾:我一直吃其他菜式,一邊吃這個小吃交替口感味道。(其他菜式)鹹甜(雞泡魚)交替好像在吃完主菜再吃甜品一樣。低溫去骨燒乳鴿:乳鴿經過低溫烹調,肉質柔軟、易咬易入口。燒烤得精準,烤至剛好,一上菜就有濃郁香氣,色澤吸引。蒜蓉燒蠔:濃郁的蒜香香味,烹調得恰到好處,蠔肉保持了鮮嫩的口感,蠔肉並非燒至完全熟透所以味道有層次,先有蒜香,後有鮮味回甘。什菌燒蠔:創意料理。蠔肉的鮮嫩與什菌
蒜蓉燒大扇貝:
蒜蓉燒大扇貝
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第一喜歡的菜式。扇貝鮮嫩多汁,口感非常好。扇貝經過恰到好處的烹調,外部煎至金黃,內部保持着嫩滑的質感。蒜蓉香氣非常濃厚。蒜蓉與大扇貝的鮮甜配搭得很好。


蒜蓉燒聖子:
蒜蓉燒聖子
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第二喜歡的菜式。烹調恰到好處,聖子肉保持柔軟口感,搭配蒜蓉的香氣,再配搭爽甜金菇。


沙白煮花甲:
沙白煮花甲
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第三喜歡的菜式。花甲肉質鮮美而且入味,搭配沙白汁的清新和鹹香,有2種層次口感。食材新鮮,菜式又營養健康。


鹽燒白鱔串燒:
鹽燒白鱔串燒
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第四喜歡的菜式。仍然有淡淡的”海水香“,好鮮甜!白鱔肉質鮮嫩彈牙。鹽燒的烹調方式使得白鱔保持了原汁原味。

日本和牛串燒:
和牛肉質細嫩,脂肪比例好,感覺融化在口中,有絲滑的觸感。和牛經過燒烤後呈現出外焦內嫩的狀態,2種口感層次。


燒日本雞泡魚乾:
燒日本雞泡魚乾
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我一直吃其他菜式,一邊吃這個小吃交替口感味道。(其他菜式)鹹甜(雞泡魚)交替好像在吃完主菜再吃甜品一樣。


低溫去骨燒乳鴿:

乳鴿經過低溫烹調,肉質柔軟、易咬易入口。燒烤得精準,烤至剛好,一上菜就有濃郁香氣,色澤吸引。


蒜蓉燒蠔:
蒜蓉燒扇貝孖装
$100
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濃郁的蒜香香味,烹調得恰到好處,蠔肉保持了鮮嫩的口感,蠔肉並非燒至完全熟透所以味道有層次,先有蒜香,後有鮮味回甘。

什菌燒蠔:
創意料理。蠔肉的鮮嫩與什菌的脆爽口感不錯。
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低溫去骨燒乳鴿
$88
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香煎鵝肝配紅酒汁
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-02-25
用餐途徑
堂食
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