漁獲浜燒 (已結業)

在這段不能夠旅行的日子，常常都想念著食日本菜。而當中最令我心動的，最能夠回味日本的，就是依一間漁獲浜燒。吃海鮮不配上一杯酒，是對不起條魚的。今天心情卻不太想喝太濃酒精味的，就選擇了乳酸味的果酒。酸酸甜甜，十分開胃醒目。前菜來了一份黑松露平目魚邊沙律。平目魚邊輕輕燒過，油香感十足。配上清新的蔬菜，滑而不膩。黑松露醬的味道也很濃，再加上少許的油醋，就是一道美味的沙律。刺身拼盤。不用多說：肥！厚！甜！鮮！也來了一客最出名的浜燒海鮮套餐：有鮑魚，大蝦，帶子，蟹腳，蠔。燒海鮮十分鮮甜，而且有自家製的醬汁，正正就是我所期待的日本風味。當中一定要試的是活活的燒鮑魚和牛油燒帶子。鮑魚上枱仲識郁架，燒完出嚟爽口彈牙，一啲都唔韌。牛油帶子吸盡了牛油的香味，非常邪惡惹味。