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2024-12-02
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暑假遊日本時, 食過日本的七龍珠卷, 好喜歡.今晚朋友帶我去灣仔 [家賀屋刺身寿司專門店], 主要是再嚐 龍珠卷, 回味一番. 餐廳是樓上鋪, 裝飾日本風格.主打新鮮海產日本直送, 傳統酒肴, 燒物, 揚物, 和食等.燈光悠和, 環境舒適, 大小聚會都適合.我們不太懂 日本酒, 麒麟一番榨黑白啤, 比較適合. 慶祝家賀屋15周年紀念, 現正有半價優惠, 黑白啤氣泡多, 好爽又抵飲. 啤酒配 火炙厚切鮟鱇魚肝, 黑松露煙燻帆立貝, 絕佳. 火炙厚切鮟鱇魚肝燒得香口細膩, 入口柔膩甘美. 黑松露煙燻帆立貝, 貝肉彈牙鮮甜, 香滑可口, 伴有 三 文魚籽每粒都漲卜卜. 柚子風手切本鮪魚腩蓉,油脂爆燈, 非常肥美, 入口軟嫩豐腴. 魚油與飯粒混和, 每啖都有飯香同魚油香.海膽龍珠卷, 特別吸引, 賣相相當靚, 顏色悅目, 卷物內有醬油漬蛋黃, 拖羅, 海膽, 白石青瓜. 口感豐富有層次, 吃得有驚喜.特選剌身盛 - 時令鮮魚附, 有 油甘魚, 吞拿魚, 魴弗魚, 三文魚, 赤蝦, 八爪魚, 各兩件. 另加上三文魚腩刺身 4 件.好豐富. 每一件刺身都是厚切,
今晚朋友帶我去灣仔 [家賀屋刺身寿司專門店], 主要是再嚐 龍珠卷, 回味一番.
火炙厚切鮟鱇魚肝燒得香口細膩, 入口柔膩甘美.
黑松露煙燻帆立貝, 貝肉彈牙鮮甜, 香滑可口, 伴有 三 文魚籽每粒都漲卜卜.
火炙厚切鮟鱇魚肝, 黑松露煙燻帆立貝
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油脂爆燈, 非常肥美, 入口軟嫩豐腴. 魚油與飯粒混和, 每啖都有飯香同魚油香.
柚子風手切本鮪魚腩蓉
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好豐富. 每一件刺身都是厚切, 新鮮, 色澤亮麗.
特選剌身盛 - 時令鮮魚附
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特大赤海蝦
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三文魚腩刺身
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生燒白鱔,
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鹽燒仙台熟成牛舌芯
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三文魚油潤, 鮮甜, 深海池魚, 肉質滑, 蝦肉彈牙柔順富膠質, 香濃鮮甜.
配上 醋飯搭配得宜, 越食越開胃.
海三色丼
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關東煮手打烏冬
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