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2021-09-29
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這間位於銅鑼灣的餐廳,晚市主打日式鐵板燒,晚市全場爆滿,幸好已一早預約。先點了杯Lemon high ball,淡淡酒香及檸檬味,十分清爽。番茄沙律番茄結實,加上些蒜泥及葱,入口爽甜,充滿番茄香。魔鬼魚翅魚干燒至帶焦香,魚干煙韌有點膠質,十分惹味的小食。法國聖馬田生蠔蠔肉鮮甜無渣,海水味略淡,十分爽口。燒托托蜆加了些炸蒜及香葱,蜆肉不會燒得太乾,保留了肉汁,入口鮮甜無沙。松葉蟹肉海膽炒飯炒飯加了鮮味十足的海膽及鮮甜的蟹肉,炒飯炒至金黃色,飯粒分明且十分爽口,而且不會太油膩。
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