落地窗外就是无底的维港海景,白天晚上都很有氛围。
前菜拼盘就很惊艳:
▫️牛油果金枪鱼咸蛋酥:口感层次丰富,很特别的搭配。
▫️龙眼蜜烧西班牙黑豚叉烧:蜜香入味,肉质软嫩。
▫️巴旦木焗南瓜件:香甜软糯,带着坚果香。
汤品选了「鲜茄松茸贵妃舌」,非常清甜开胃。
主菜里这几道值得一试:
✔️老菜甫蒜熏仓鱼:烟熏香气十足,鱼肉很嫩。
✔️烧椒酱法葱煎本地青龙:青龙虾肉弹牙,烧椒酱是灵魂。
✔️野菜黑糖嫩牛肋骨:牛肉炖得酥烂,黑糖的甜味很温和。
最后以「十三香凤肝炖饭」和清甜的「紫薯蜂巢酥」收尾,大满足。

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