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2021-01-19
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🗺從海港城停車場直出商場四樓，以日本鳥居⛩️佈置，主打爐端燒的日式餐廳‘幸匠燒‘。🖼由於外面天色開始轉暗，視線更集中在店舖內的環境，才看見燈、柱或近入口位置之爐端燒以木裝飾的天花均有‘幸‘字裝飾。除視覺效果突出外，未知店主是否寓意各位顧客都能幸福和幸運，但肯定的是裝修佈置滿有心思。🥢性價比高，事隔四天又來探店。上次吃了‘幸串燒盛合’，今次點了‘雜錦刺身丼五品‘。刺身質素高：鮮甜帶子厚切入口滿足；牡丹蝦大隻肉質結實鮮甜；吞拿魚充滿魚香味肉質鮮嫩；拖羅肥美入口即化。三文魚子質感Q彈味道濃郁，紫菜香脆，配巳加入醋和醬油調味之新瀉米飯，三種食材同時在口中產生Q彈香脆煙韌之層次感。🎈餐廳提供優質食材再配以廚師精湛手藝，呈現在食客面前的是色香味俱全之美食。🎈由上而下之布簾真的很讚，拉起時看到室內優雅的裝修室外的景色，放下後將不同顧客隔開讓客人有更大私穩。🎈侍應態度有禮，主動向客人介紹或講解食物、進食次序、自發為客人加水或茶、詢問是否需要加單、除客人坐下時免費提供乾、洗紙巾外於客人差不多用膳完畢又再提供濕紙巾、主動執拾枱面上餐具，給人一種經過被教導和訓練之優秀服務員。在這種情況下，用餐體驗當然是好。😃
🖼由於外面天色開始轉暗，視線更集中在店舖內的環境，才看見燈、柱或近入口位置之爐端燒以木裝飾的天花均有‘幸‘字裝飾。除視覺效果突出外，未知店主是否寓意各位顧客都能幸福和幸運，但肯定的是裝修佈置滿有心思。
🥢性價比高，事隔四天又來探店。上次吃了‘幸串燒盛合’，今次點了‘雜錦刺身丼五品‘。刺身質素高：鮮甜帶子厚切入口滿足；牡丹蝦大隻肉質結實鮮甜；吞拿魚充滿魚香味肉質鮮嫩；拖羅肥美入口即化。三文魚子質感Q彈味道濃郁，紫菜香脆，配巳加入醋和醬油調味之新瀉米飯，三種食材同時在口中產生Q彈香脆煙韌之層次感。
🎈餐廳提供優質食材再配以廚師精湛手藝，呈現在食客面前的是色香味俱全之美食。
🎈由上而下之布簾真的很讚，拉起時看到室內優雅的裝修室外的景色，放下後將不同顧客隔開讓客人有更大私穩。
🎈侍應態度有禮，主動向客人介紹或講解食物、進食次序、自發為客人加水或茶、詢問是否需要加單、除客人坐下時免費提供乾、洗紙巾外於客人差不多用膳完畢又再提供濕紙巾、主動執拾枱面上餐具，給人一種經過被教導和訓練之優秀服務員。在這種情況下，用餐體驗當然是好。
😃一間連細節都注重的餐廳，顧客能安心繼續光顧。
💰定食$358，點了兩份連加一使用海港城優惠劵後每人$218。
雜錦刺身丼五品：前菜
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