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2024-04-20
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好耐冇食粤菜，今日去咗海港城行，試吓呢間😙-🫖粤之盛饌 ($688/位, FOODIE會員 $488/位)🍲不時不燉湯是日燉湯係黑蒜螺頭燉雞湯，黑蒜味為燉湯增添特別嘅香氣，螺頭同雞肉都入晒味，湯頭順口好暖胃🥹🍄🟫山葵雲南白木耳山葵辣度適中，配上芝麻醬同蟹籽，感覺好清新，白木耳口感爽脆，好啱夏天食嘅一道開胃菜🥗🥃鰹魚花醉鮑魚擺盤精緻，酒味好濃，鮑魚充滿酒香，口感煙韌，不過如果唔太鍾意酒味未必好鍾意呢道菜👀🧆鮑汁刺參天白菇伴菜膽刺參好軟熟入味，天白菇吸滿湯汁，味道濃郁，菜膽係玫瑰造型，口感爽脆味道清甜，唔錯☺️🐟黑松露甜豆百合炒星斑球黑松露帶出魚肉嘅鮮味而又唔會膩，魚肉幾香口，爽脆嘅甜豆更加解膩😉🍚菜脯叉燒炒飯飯粒夠乾身，飽滿而且粒粒分明，夠鑊氣亦都好足料，啖啖都食到叉燒😚🥬魚湯鮮茄浸菜苗蕃茄味酸甜開胃，浸熟嘅菜苗好滑，不過魚味再濃啲就更加鮮甜~🍧粤藝特色甜品是日甜品係綠豆沙，甜度適中，口感豐富🥸餐廳有落地大玻璃窗，可以望到尖沙咀嘅海景，氣氛好好，另外餐飲除咗各款茶仲可以揀薏米水，服務都ok，上菜好快，幾啱一家大細嚟食👯♀️味道 8/10服務 8.5/10環境 9/10回頭率8/10總評
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🫖粤之盛饌 ($688/位, FOODIE會員 $488/位)
🍲不時不燉湯
是日燉湯係黑蒜螺頭燉雞湯，黑蒜味為燉湯增添特別嘅香氣，螺頭同雞肉都入晒味，湯頭順口好暖胃🥹
🍄🟫山葵雲南白木耳
山葵辣度適中，配上芝麻醬同蟹籽，感覺好清新，白木耳口感爽脆，好啱夏天食嘅一道開胃菜🥗
🥃鰹魚花醉鮑魚
擺盤精緻，酒味好濃，鮑魚充滿酒香，口感煙韌，不過如果唔太鍾意酒味未必好鍾意呢道菜👀
🧆鮑汁刺參天白菇伴菜膽
刺參好軟熟入味，天白菇吸滿湯汁，味道濃郁，菜膽係玫瑰造型，口感爽脆味道清甜，唔錯☺️
🐟黑松露甜豆百合炒星斑球
黑松露帶出魚肉嘅鮮味而又唔會膩，魚肉幾香口，爽脆嘅甜豆更加解膩😉
🍚菜脯叉燒炒飯
飯粒夠乾身，飽滿而且粒粒分明，夠鑊氣亦都好足料，啖啖都食到叉燒😚
🥬魚湯鮮茄浸菜苗
蕃茄味酸甜開胃，浸熟嘅菜苗好滑，不過魚味再濃啲就更加鮮甜~
🍧粤藝特色甜品
是日甜品係綠豆沙，甜度適中，口感豐富🥸
餐廳有落地大玻璃窗，可以望到尖沙咀嘅海景，氣氛好好，另外餐飲除咗各款茶仲可以揀薏米水，服務都ok，上菜好快，幾啱一家大細嚟食👯♀️
味道 8/10
服務 8.5/10
環境 9/10
回頭率8/10
總評 8.25/10😋🤍
人均消費 $536💰
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📍粵藝館
尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OT 310號舖
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