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2021-07-16
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Cordis hotel staycation package 中包括Alibi嘅三道菜晚餐٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 環境非常舒適，好有情調，坐沙發櫈都好舒服呀~ 但上菜速度真係好慢好慢好慢，淨係前菜頭盤等咗45分鐘😞 食物質素同服務態度ok，如果唔趕時間係唔錯的▧ Bespoke Coiltail 據說係得獎嘅cocktail，一入口係好橘子味道，酒味唔濃，女生都會喜歡。▧ 飯前酸種麵包麵包非常有驚喜，酸種麵包夠軟但有小小煙韜口感，淡淡酸味，不錯。▧ 即開時令生蠔新鮮，味道都鮮甜。▧ 紅菜頭香茅湯甜甜酸酸，幾得意。聽聞紅菜頭有助消化，腸胃本身唔太好嘅我即刻飲清光。▧ 油封鴨肉醬▧ 西京味噌醃海鱺魚非常驚喜，海鱺魚口感好有層次感，煎得表面香脆，味噌味唔會太濃啱啱好。同底下有有味嘅飯粒一齊食好夾▧ 和牛上後腰脊肉Medium熟度啱啱好，和牛上後腰脊肉唔係油脂重嘅部份，所以食到嘅口感唔係入口即溶，而係好重牛味，有口感但又夠冧身。伴碟有千層薯蓉，出色。▧ 孟加里70%黑朱古力撻70% 黑朱古力夠濃，覺得偏甜時，就食一口旁邊嘅海鹽雪芭中和味道，不錯。▧ 整體course dinner份量都不會太多，如
Cordis hotel staycation package 中包括Alibi嘅三道菜晚餐٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 環境非常舒適，好有情調，坐沙發櫈都好舒服呀~ 但上菜速度真係好慢好慢好慢，淨係前菜頭盤等咗45分鐘😞 食物質素同服務態度ok，如果唔趕時間係唔錯的
▧ Bespoke Coiltail
據說係得獎嘅cocktail，一入口係好橘子味道，酒味唔濃，女生都會喜歡。
▧ 飯前酸種麵包
麵包非常有驚喜，酸種麵包夠軟但有小小煙韜口感，淡淡酸味，不錯。
▧ 即開時令生蠔
新鮮，味道都鮮甜。
▧ 紅菜頭香茅湯
甜甜酸酸，幾得意。聽聞紅菜頭有助消化，腸胃本身唔太好嘅我即刻飲清光。
▧ 油封鴨肉醬
▧ 西京味噌醃海鱺魚
非常驚喜，海鱺魚口感好有層次感，煎得表面香脆，味噌味唔會太濃啱啱好。同底下有有味嘅飯粒一齊食好夾
▧ 和牛上後腰脊肉
Medium熟度啱啱好，和牛上後腰脊肉唔係油脂重嘅部份，所以食到嘅口感唔係入口即溶，而係好重牛味，有口感但又夠冧身。伴碟有千層薯蓉，出色。
▧ 孟加里70%黑朱古力撻70% 黑朱古力夠濃，覺得偏甜時，就食一口旁邊嘅海鹽雪芭中和味道，不錯。
▧ 整體course dinner份量都不會太多，如果係大食嘅男生就未必夠飽了。環境，食物質素不錯，有機會會再光顧。
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