Briketenia (已改名) 查看

起碼都有🔟年無去過北角，原來係碼頭附近⚓️，大約4️⃣年前起咗個大型嘅商場🏢，分成3️⃣期咁多。行行下已經到了晚餐時間🕡，係2️⃣期2️⃣樓見到一間可以望到海景🌅日落嘅餐廳，即刻和老婆走入去試試😆。Set Dinner每一枱都會免費送上一碟麵包🍞，及自家製的銀魚柳蛋黃醬🥰，麵包外脆內軟，和自家製的蛋黃醬非常匹配，好好味😋。Starter (6️⃣選1️⃣，注意其中有3️⃣款需要另外+$💰)我地分別揀咗唔洗補錢嘅忌廉湯和青口😂。忌廉蘑菇湯上枱時配料和湯是分開的🥰，店員會在食客面前將湯倒入配料上面，保證熱辣辣🔥；忌廉湯蘑菇🍄味香濃，質感綿滑，十分好味😋。法式白酒煮青口青口🦪雖然細細隻，但肉質嫩滑味道新鮮，法式白酒汁調配得非常好😍，既可突出青口的鮮味，又令整體味道更豐富😋。Main Course (8️⃣選1️⃣)香煎海鱸魚配蜆肉忌廉汁 $388鱸魚🐟厚身大份，魚皮煎得非常香脆，魚肉保持嫩滑濕潤🥰，既有魚味又有鮮味，忌廉汁味道香濃，配魚好食，配薯蓉🥔更加好味，伴碟仲有燒雜菜，紅椒🌶、露筍及小甘筍🥕，配菜新鮮清甜又帶焦香味，好食😋。香烤肉眼扒配薯蓉及小甘筍 $428肉眼扒🥩燒得剛好7️⃣成熟成度，表面燒得乾身焦香🥰，內裏肉色呈粉紅