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2025-03-31
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上環這家位於商業大廈內的秘店，佈置得很有心思，浪漫氣氛、輕鬆音樂配合優質美食，真心鍾意。戶外還有很寬敞的位置。取價親民，晚上嚐味菜單，每位$880包括八道菜，全部都是上乘食材，心機烹製。另有四道菜輕食菜單。Sparkling Wine餐廳免費送上的 welcome drink，甜美可口。紅蝦他他魚子醬Caviar Box with Red Prawn這個魚子醬寶盒，出場很有儀式感，本身個盒已經很靚，服務員把它打開，上層放了一個魚子醬盒，下面有個櫃桶仔，打開取出貝殼小匙，然後再打開魚子醬盒，你們的寶貝是紅蝦他他與魚子醬混合的佳餚。極之鮮美，鹹香與蝦鮮交替，嫩滑味香，每一口皆是享受。海鮮清湯Seafood Consommé紅蝦清湯，非常有蝦香，以紅蝦頭及殼炮製12小時而成，怪不得湯清味醇厚，好好味！北海道帶子．香檳汁Hokkaido Scallop with Champagne Sauce簡單美麗，頂級帶子煎至外焦內嫩，生熟都剛好，配甜甜地的香檳汁及黑醋汁。法國田螺多士French Escangot Toast田螺以蒜茸汁調味，成功洋溢着蒜香，味道亦很好，多士很脆，組合理想。相比坊間現在很
上環這家位於商業大廈內的秘店，佈置得很有心思，浪漫氣氛、輕鬆音樂配合優質美食，真心鍾意。戶外還有很寬敞的位置。
取價親民，晚上嚐味菜單，每位$880包括八道菜，全部都是上乘食材，心機烹製。
另有四道菜輕食菜單。
Sparkling Wine餐廳免費送上的 welcome drink，甜美可口。
紅蝦他他魚子醬Caviar Box with Red Prawn
Caviar Box with Red Prawn
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極之鮮美，鹹香與蝦鮮交替，嫩滑味香，每一口皆是享受。
紅蝦他他魚子醬
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Seafood Consommé
Seafood Consommé
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紅蝦清湯
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Hokkaido Scallop with Champagne Sauce
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北海道帶子．香檳汁
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北海道帶子．香檳汁
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French Escangot Toast
田螺以蒜茸汁調味，成功洋溢着蒜香，味道亦很好，多士很脆，組合理想。
French Escangot Toast
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法國田螺多士
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Abalone Nanatsuboshi
Abalone Nanatsuboshi
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鮑魚七星米飯
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配日本七星米而非意大利米，有創意而又很成功的組合，非常滋味。
30日熟成美國西冷30 days U.S Prime Sirloin
30 days U.S Prime Sirloin
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30日熟成美國西冷
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Salmon Spaghelli with Spicy Cream Sauce
Salmon Spaghelli with Spicy Cream Sauce
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最後一道美味的煮食，香而不辣的忌廉汁，餵飽了意粉，配合嫩滑的三文魚肉，我又清碟了！
馬卡龍 Macarons
Macarons
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馬卡龍
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