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2013-02-05
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雖然greyhound cafe第一間在香港嘅分店位於IFC，即是好近我office，但我都未幫襯過。 是夜出席公關邀約位於又一城分店的試菜活動，我由appetizer到dessert大大話話試左超過十樣嘢，是一頓非常豐富的晚餐。因為圖量多所以我會分兩篇食評嚟寫 （我估我對上一次作咁多中文字是大學year one）招牌脆炸單骨雞翼據聞這是greyhound cafe的名物，將一隻雞翼一開為二炸熟確實係方便進食，啱晒個啲唔中意食到個嘴油淋淋又或者要將舊雞翼左撕右咬的斯文人士。不過對我呢啲麻lut友黎講單骨或者成隻食都無太大分別。味道方面是香口的，我覺得適合當bar food，應該同啤酒好夾，略嫌肉質乾身咗少少，可能雞翼切開一半後啲肉唔係被啲皮包住所以炸個時會乾啲。薄切三文魚配泰式辣汁這個前菜彰顯咗greyhound係主打泰式fusion菜的餐廳。概念應是源自泰式生蝦，改用三文魚配一個酸酸辣辣的醬汁，開胃好食，我會推介這道菜。特色家鄉羊肉串送上來的時候已經涼咗啲，我個人prefer串燒熱辣辣。我系唔怕羊騷味的人，所以就算羊肉幾騷我都無所謂。呢個羊肉串無騷味嘅，適合個啲想試下羊肉但是又怕羊騷
招牌脆炸單骨雞翼據聞這是greyhound cafe的名物，將一隻雞翼一開為二炸熟確實係方便進食，啱晒個啲唔中意食到個嘴油淋淋又或者要將舊雞翼左撕右咬的斯文人士。不過對我呢啲麻lut友黎講單骨或者成隻食都無太大分別。味道方面是香口的，我覺得適合當bar food，應該同啤酒好夾，略嫌肉質乾身咗少少，可能雞翼切開一半後啲肉唔係被啲皮包住所以炸個時會乾啲。
薄切三文魚配泰式辣汁這個前菜彰顯咗greyhound係主打泰式fusion菜的餐廳。概念應是源自泰式生蝦，改用三文魚配一個酸酸辣辣的醬汁，開胃好食，我會推介這道菜。
特色家鄉羊肉串送上來的時候已經涼咗啲，我個人prefer串燒熱辣辣。我系唔怕羊騷味的人，所以就算羊肉幾騷我都無所謂。呢個羊肉串無騷味嘅，適合個啲想試下羊肉但是又怕羊騷味的人。
水牛芝士漢堡我前後試咗三個burger set，三選一的話我會推薦呢個。啲potato skins外層炸得好脆身内裏仲係熱辣辣食緊薯蓉咁。個黑色包包好gimmick，是用墨魚汁做的。舊牛肉都幾好味。Buffalo mozzarella是另上的，我想是爲了照顧不是每個人客都喜歡加進去個包到吧，個人認為加唔加都無乜所謂。
意式烤牛肉三文治這是一個較為健康的選擇，fillings有好多椒類，肉的比例較水牛芝士漢堡為低，是薄切牛肉。
迷你三色漢堡這個我只是淺嘗咗少少牛肉，單以肉來講我仍然會推介水牛芝士漢堡(if you are a meat lover)。
泰式炒螺絲粉Greyhound的澱粉類食物是唔錯的。這個概念源自pad thai，只是將金邊粉改成螺絲粉，甜甜辣辣好有泰式風味and it was served sizzling hot!!! 我會推介這道菜。
泰式銀魚柳義大利麵又是一個意泰fusion菜。有食友覺得過於濃味，我又覺得okay wor。有anchovy一定會咸少少（可能我吃得重口味又唔介意哈哈），對比上次在Linguini Fini食嘅差唔多咁嘅麵greyhound呢個好啲，因為呢個是少油版。
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