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2025-04-13
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佐敦哪裡有好吃的泰國菜? 我推薦位於吳松街的泰灜，近期造訪泰灜後，有好幾道菜都讓我印象深刻，除了在味蕾上滿足食客，餐廳的氛圍也絕不馬虎，重點是價格不貴，無論是慶祝特別日子，還是與朋友聚餐，對於喜歡泰式料理的我來說，絕對是佐敦必吃的泰國餐廳。排檔海鮮炒粉絲送上桌的時候香味撲鼻而來，能感受到泰國排檔那種炒粉麵的鑊氣，能感受到泰國排檔那種炒粉麵的鑊氣，入口後的味道比想像中滋味，不會太鹹，粉絲也沒有糾結成一團，上頭的帶子嫩口，魷魚彈牙，份量給得不手軟。泰媽媽蟹肉煎蛋是泰灜的特色餐點之一，蠻多人會點來吃，整份泰媽媽蟹肉煎蛋吃起來的蛋香十足，軟香柔嫩，唇齒間還會有蟹肉的海鮮味，附上的辣椒醬泰式風味明顯，越吃越涮嘴，一下子整碟泰媽媽蟹肉煎蛋吃光光。串燒沙嗲雞+豬(各三串)分成豬肉和雞肉各半，沙嗲以特色香料醃製後烘烤，串燒沙嗲火侯控制得好，肉質焦黃的色澤誘人，串燒沙嗲豬咬感紮實有嚼勁，串燒沙嗲雞幼嫩多汁。另外泰灜特調兩款串燒沙嗲醬汁，花生串燒沙嗲醬有著花生的堅果香，酸子串燒沙嗲醬則酸微微，還挺特別的。虎蝦冬蔭功湯料甚為豐富，內含虎蝦、蕃茄、菇菌、洋蔥、香茅、芫荽與多種泰國香料食材一同熬煮，原本看到這湯
排檔海鮮炒粉絲送上桌的時候香味撲鼻而來，能感受到泰國排檔那種炒粉麵的鑊氣，能感受到泰國排檔那種炒粉麵的鑊氣，入口後的味道比想像中滋味，不會太鹹，粉絲也沒有糾結成一團，上頭的帶子嫩口，魷魚彈牙，份量給得不手軟。
泰媽媽蟹肉煎蛋是泰灜的特色餐點之一，蠻多人會點來吃，整份泰媽媽蟹肉煎蛋吃起來的蛋香十足，軟香柔嫩，唇齒間還會有蟹肉的海鮮味，附上的辣椒醬泰式風味明顯，越吃越涮嘴，一下子整碟泰媽媽蟹肉煎蛋吃光光。
串燒沙嗲雞+豬(各三串)分成豬肉和雞肉各半，沙嗲以特色香料醃製後烘烤，串燒沙嗲火侯控制得好，肉質焦黃的色澤誘人，串燒沙嗲豬咬感紮實有嚼勁，串燒沙嗲雞幼嫩多汁。另外泰灜特調兩款串燒沙嗲醬汁，花生串燒沙嗲醬有著花生的堅果香，酸子串燒沙嗲醬則酸微微，還挺特別的。
虎蝦冬蔭功湯料甚為豐富，內含虎蝦、蕃茄、菇菌、洋蔥、香茅、芫荽與多種泰國香料食材一同熬煮，原本看到這湯頭濃濃的色澤以為口味會比較刺激濃烈，但是喝起來意外地特別順口，沁酸之中帶著一抹辣香，完全不顯濃膩感，開胃極致。
泰國天氣多麼炎熱，挺多人愛喝龍眼冰，龍眼冰亦是著名飲品之一，龍眼冰裡頭挺多顆龍眼果肉，真是真材實料，清新的龍眼味撲鼻而來，伴隨著龍眼的甜蜜，龍眼冰不僅解渴也解膩。
泰式奶茶有讓我驚艷到，入口相當濃郁，應該是目前我喝到最濃郁的泰式奶茶沒有之一，泰式奶茶茶香厚實，奶味也絲毫不遜色，搭配上來可謂無敵，泰灜的泰式奶茶甜度剛好，不會死甜死膩，頗合我的味兒。
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