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餐廳: 泰好食
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
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2019-08-10 614 瀏覽
時至下午四時半,穿過喜帖街,無意間走到鄰街——廈門街,也可謂一條食街,可惜這個時間仍在營業中的並不多,從街頭走到街尾,只有一家漢堡包和這家泰式餐廳有得吃。店很小,座位不多,像是家庭式餐廳,店裡也就三個姐姐在。這個時間,也難怪其他店都不營業,跟我一樣這個時間用餐的只有一位客人。還好,店裡沒有很安靜,開著電視機,播著新聞。桌上的餐牌只有兩份,粉麵飯、沙律、小食菜類、飲品和晚餐,樓面姐姐指著電視機下面說:有套餐㗎,睇下啱唔啱食。抱著小試的心態,我叫了個豬頸肉飯。見到這份量的時候有些驚喜,60大元,很可觀唷!看上去有點dry,不知道味道如何?豬頸肉的油脂分佈均勻,也沒有很油,嫌不夠爽口。畫龍點睛的是那一小碟的醬汁,用來蘸豬頸肉,酸甜帶微辣,令人胃口大開。醬汁由蔥蒜、香茅和薑為主,口感很好,香氣濃郁。單憑一份醬汁,已可見得店家對食物的堅持。如今多少店家,早已放棄了自製醬汁,改以現貨代替傳統醬汁!?不得而知⋯⋯
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時至下午四時半,穿過喜帖街,無意間走到鄰街——廈門街,也可謂一條食街,可惜這個時間仍在營業中的並不多,從街頭走到街尾,只有一家漢堡包和這家泰式餐廳有得吃。

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店很小,座位不多,像是家庭式餐廳,店裡也就三個姐姐在。
這個時間,也難怪其他店都不營業,跟我一樣這個時間用餐的只有一位客人。
還好,店裡沒有很安靜,開著電視機,播著新聞。

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桌上的餐牌只有兩份,粉麵飯、沙律、小食菜類、飲品和晚餐,樓面姐姐指著電視機下面說:有套餐㗎,睇下啱唔啱食。

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抱著小試的心態,我叫了個豬頸肉飯。
見到這份量的時候有些驚喜,60大元,很可觀唷!
看上去有點dry,不知道味道如何?
豬頸肉的油脂分佈均勻,也沒有很油,嫌不夠爽口。

豬頸肉飯
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畫龍點睛的是那一小碟的醬汁,用來蘸豬頸肉,酸甜帶微辣,令人胃口大開。
醬汁由蔥蒜、香茅和薑為主,口感很好,香氣濃郁。

自製醬汁
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單憑一份醬汁,已可見得店家對食物的堅持。
如今多少店家,早已放棄了自製醬汁,改以現貨代替傳統醬汁!?不得而知⋯⋯

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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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