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2023-09-19
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相信大家都可能會聽過Nara依間係泰國曼谷連續10年被選為米芝蓮高級精緻泰菜中既「最佳食府」，其姊妹店Apinara亦主打正宗泰國菜，首間位於金鐘太古廣場入面，泊車方便，座位多而且地方闊落，裝修亦簡約典雅，一向係我朋友聚會或者商務見客首選地方😁今晚亦唔例外，就係約左老婆🐽😂我地一坐底，待應會自動奉上一籃泰式炸蝦片，大大塊，重黑胡椒既辛辣味，口感酥脆唔油膩泰式鴛鴦豬手 （滷水&脆炸）豬手大隻好有份量，欣賞佢可以一「手」兩食，滷水帶點中式炆豬手既感覺，唔過鹹，好入味。肉質腍身，豬皮嫩滑有滿滿既骨膠原。而脆炸部分，外脆內軟，咸香十足，先後點上兩款醬汁， 一個香辣，一個略帶酸辣，充滿泰式風味。兩種食法我都欣賞👍🏻泰式海南雞半隻（配雞油飯同雞湯各一碗）雞皮富油脂甘香，雞肉質嫩滑鮮美。油飯香口有濃濃既南薑香矛味，飯粒分明，再配上兩款醬汁(辣醬及黑豉油)，惹味又正宗😋而冬瓜粒雞湯，白胡椒味特出，雞味香甜配瓜粒清爽，四季適宜，老婆🐽都話想學下煲😄
我地一坐底，待應會自動奉上一籃泰式炸蝦片，大大塊，重黑胡椒既辛辣味，口感酥脆唔油膩
泰式鴛鴦豬手 （滷水&脆炸）
豬手大隻好有份量，欣賞佢可以一「手」兩食，滷水帶點中式炆豬手既感覺，唔過鹹，好入味。肉質腍身，豬皮嫩滑有滿滿既骨膠原。而脆炸部分，外脆內軟，咸香十足，先後點上兩款醬汁， 一個香辣，一個略帶酸辣，充滿泰式風味。兩種食法我都欣賞👍🏻
泰式海南雞半隻（配雞油飯同雞湯各一碗）雞皮富油脂甘香，雞肉質嫩滑鮮美。油飯香口有濃濃既南薑香矛味，飯粒分明，再配上兩款醬汁(辣醬及黑豉油)，惹味又正宗😋而冬瓜粒雞湯，白胡椒味特出，雞味香甜配瓜粒清爽，四季適宜，老婆🐽都話想學下煲😄
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