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2009-03-19
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詳情請看: http://www.fotop.net/tonykafai/cateringartwork/090315wanchaiboston今日參觀完花卉展覽，心想走到Vero餐廳試甜品，怎料它關門大吉，不期然便行到灣仔市內。誇越世紀 留住美味眼見一所餐室人頭湧湧，於是碰運氣試試美食。那裏的格局很是懷舊兼座無虛席。原來波士頓餐廳早在1966年營業，屹立香港40年而不倒。看過餐牌，決定嘗試特別名字的美食:「沙丹羊排 (扒)」。經侍應解釋，原來沙丹是包括雞蛋和火腿，並表示羊排較肥，年輕的我當然無懼奉上「肥排」吧。沙丹鐵板 聽見喧嘩一會兒後，鐵板奉上，用餐紙巾遮掩是指定動作。眼見斜對面的顧客，看見醬汁在鐵板上發熱飛濺時嘩聲四起，不奇然想到昔日顧客們 (包括自己吃鐵板餐時的歡樂和期待)。眼見侍應飛快地倒入蒜蓉汁，可能她認為我對美食有要求，於是再下一汁，令薯條變腍，略為美中不足。至於7成熟的羊排，味道剛好，配以火腿和雞蛋更見美味。消費雖少 服務至上由於我坐在閣樓出入口附近，由錯認我是親人的小朋友，到其他顧客，都會看看我的菜式 (也許他們正考慮品嘗這道菜)。雖然我沒有加錢轉餐，但仍很滿足，埋單
今日參觀完花卉展覽，心想走到Vero餐廳試甜品，怎料它關門大吉，不期然便行到灣仔市內。
誇越世紀 留住美味
眼見一所餐室人頭湧湧，於是碰運氣試試美食。那裏的格局很是懷舊兼座無虛席。原來波士頓餐廳早在1966年營業，屹立香港40年而不倒。看過餐牌，決定嘗試特別名字的美食:「沙丹羊排 (扒)」。經侍應解釋，原來沙丹是包括雞蛋和火腿，並表示羊排較肥，年輕的我當然無懼奉上「肥排」吧。
沙丹鐵板 聽見喧嘩
一會兒後，鐵板奉上，用餐紙巾遮掩是指定動作。眼見斜對面的顧客，看見醬汁在鐵板上發熱飛濺時嘩聲四起，不奇然想到昔日顧客們 (包括自己吃鐵板餐時的歡樂和期待)。眼見侍應飛快地倒入蒜蓉汁，可能她認為我對美食有要求，於是再下一汁，令薯條變腍，略為美中不足。至於7成熟的羊排，味道剛好，配以火腿和雞蛋更見美味。
消費雖少 服務至上
由於我坐在閣樓出入口附近，由錯認我是親人的小朋友，到其他顧客，都會看看我的菜式 (也許他們正考慮品嘗這道菜)。雖然我沒有加錢轉餐，但仍很滿足，埋單時仍詢問我餐飲是否還未奉上呢。
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