影片
更多
2017-12-10
63 瀏覽
放假同友人去開九龍灣行街，行行下行到肚餓，搵到依間一生懸麵，見到門面十分有日本拉麵店嘅風味，身為日本迷嘅我當然要入去試下依到嘅拉麵。一入到去發現原來師傅都係日本嘅師傅，十分有風味睇一睇餐牌有八款拉麵同埋一款期間限定嘅拉麵，選擇都唔算少，仲有兩款小食可以選擇。首先我就揀咗期間限定嘅松葉蟹沾麵，一送到上嚟就見到成堆拆好咗嘅松葉蟹肉，蟹肉唔會有雪味，食落啖啖都有好鮮嘅蟹味，同埋蟹肉嘅份量都好充足，夠食曬成個麵有突。而個叉燒師傅用燒火槍燒到有少少微焦十分香口。溏心蛋煮得啱啱好唔會太熟，入口即融嘅感覺。拉麵嘅麵質啱啱好，係依照咗落單紙上面嘅麵質。而沾麵汁就係正常嘅醬油沾麵汁，同蟹肉同個麵都好夾。而友人就揀咗濃香櫻蝦油拉麵，蝦嘅份量好足夠，每一啖都可以食到蝦同埋麵，加上師傅會先烘一烘啲蝦，令到蝦味好出，豬骨湯味好濃配搭埋櫻花蝦嘅蝦油，味道好夾。我地仲嗌咗個雞軟骨棒做小食，個照燒汁同個雞軟骨棒好夾，食落幾有口感幾特別。埋單兩個人夾埋都只係196蚊，平均一百蚊都唔洗一個人，有一個麵同埋小食，依個價錢算係超值！
睇一睇餐牌有八款拉麵同埋一款期間限定嘅拉麵，選擇都唔算少，仲有兩款小食可以選擇。
首先我就揀咗期間限定嘅松葉蟹沾麵，
一送到上嚟就見到成堆拆好咗嘅松葉蟹肉，蟹肉唔會有雪味，食落啖啖都有好鮮嘅蟹味，同埋蟹肉嘅份量都好充足，夠食曬成個麵有突。
而個叉燒師傅用燒火槍燒到有少少微焦十分香口。溏心蛋煮得啱啱好唔會太熟，入口即融嘅感覺。拉麵嘅麵質啱啱好，係依照咗落單紙上面嘅麵質。
而沾麵汁就係正常嘅醬油沾麵汁，同蟹肉同個麵都好夾。
而友人就揀咗濃香櫻蝦油拉麵，蝦嘅份量好足夠，每一啖都可以食到蝦同埋麵，加上師傅會先烘一烘啲蝦，令到蝦味好出，豬骨湯味好濃配搭埋櫻花蝦嘅蝦油，味道好夾。
我地仲嗌咗個雞軟骨棒做小食，個照燒汁同個雞軟骨棒好夾，食落幾有口感幾特別。
埋單兩個人夾埋都只係196蚊，平均一百蚊都唔洗一個人，有一個麵同埋小食，依個價錢算係超值！
張貼
