林仔茶檔 (已結業)

【油麻地•林仔茶檔】@lamjaicafeππππππππππππππππππππππππππππππ油麻地新店林仔茶檔茶餐廳風味豬頸肉雲耳炒勝瓜 82$黑椒牛仔骨煲 82$跟白飯兩碗熱柚子茶及龍鳳檸樂 18$"豬頸肉雲耳炒勝瓜" 這道菜美味又健康。豬頸肉是瘦肉和帶脂肉相結合的理想部分，賦予了這道菜特殊的質地和風味。烹煮時肉質保持了其天然的汁水與軟嫩，與干爽脆嫩的雲耳和清脆甜美的勝瓜相得益彰。這樣的搭配不僅口感豐富，同時雲耳和勝瓜還帶來了豐富的膳食纖維和微量元素，有利於健康。"黑椒牛仔骨煲" 則是一道香氣撲鼻，醬汁濃郁的家常美食。粗磨黑椒的辣香與牛肉的鮮美在煲内融合，創造出令人食指大動的滋味。牛仔骨經慢火燉煮，肉質變得酥軟易脫骨，每一口都能感受到肉汁與黑椒的完美匹配。這道菜的濃香，尤其適合與白飯一起享用。米飯的溫暖和柔軟質地提供了接納豬頸肉與牛仔骨醬汁的絕佳基底，將炒勝瓜的清香和黑椒牛仔骨的濃烈恰如其分地中和，讓整餐食物的味道層次更為豐富且平衡。至於"熱柚子茶"和"龍鳳檸樂"，这两款飲品各有特色，前者熱騰騰、酸甜提神，不但能暖身，還能刺激食欲，助消化；後者則是混合了檸檬的清新，歡快的氣