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2024-07-14
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是日晚飯時候來到沙田老店吃乳鴿和雞粥。雖然時間還早，食客已擠滿了酒家。這裏座位較迫，但勝在光猛。我們一行四人選了一個超值乳鴿餐和炒河一碟。超值乳鴿餐 （$350）～紅燒乳鴿2隻乳鴿大小適中，肉質嫩滑。沾上准鹽或醋來吃，味道更上一層次。～新強記雞粥（例）滿滿的一窩雞粥由店員給我們分到小碗中。雞粥入口綿滑，雞的份量也不少。微微煎過的連骨的雞肉吃起來味道更突出。～金銀蛋時蔬（例）重味的鹹蛋和皮蛋配上清淡的莧菜是最佳配搭。干炒牛河 （$108）牛肉大大片，完全不韌。河粉炒得條條分明，味道適中。配料少不了的芝麻、銀芽和韭黃爽口惹味，頓時去掉了肥膩感覺。這店的食物質數不錯，價錢公道，怪不得常常都高朋滿座。
超值乳鴿餐 （$350）
～紅燒乳鴿2隻
乳鴿大小適中，肉質嫩滑。沾上准鹽或醋來吃，味道更上一層次。
～新強記雞粥（例）
滿滿的一窩雞粥由店員給我們分到小碗中。雞粥入口綿滑，雞的份量也不少。微微煎過的連骨的雞肉吃起來味道更突出。
～金銀蛋時蔬（例）
重味的鹹蛋和皮蛋配上清淡的莧菜是最佳配搭。
干炒牛河 （$108）
牛肉大大片，完全不韌。河粉炒得條條分明，味道適中。配料少不了的芝麻、銀芽和韭黃爽口惹味，頓時去掉了肥膩感覺。
這店的食物質數不錯，價錢公道，怪不得常常都高朋滿座。
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