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2016-04-28
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今天要換領回鄉卡，路過沙田瀝源熟食中心看到這家偏復古風格的店家，而且不需等位。餐牌 （午餐只有這些選擇）選擇不多之下，很快便點了菜。梅菜蒸肉餅飯 + 油菜 + 熱飲 ($48)肉餅跺的比較均勻，蒸肉餅的時間也剛剛好，整體偏惗，肉餅的油脂被蒸出來，而梅菜吸收了肉的油脂並且把自己的味道傳遞到肉餅裡去。梅菜蒸肉餅鹹味夠重所以搭配米飯吃剛剛好，送飯一流。送的油菜比較普通，最近下雨天較多，所以菜心質量也不好。牛雜麵 + 熱飲 ($43)女皇點了牛雜麵，牛雜洗的很乾淨並且煮得夠惗，也很入味，有點入口即化的感覺。熱騰騰的湯有很濃的牛雜味，濃郁清甜，不太鹹。面體爽滑，偏軟。份量足。最後坐了1.5小時都沒被人趕走，二人埋單都唔洗一百元!
餐牌 （午餐只有這些選擇）
選擇不多之下，很快便點了菜。
梅菜蒸肉餅飯 + 油菜 + 熱飲 ($48)肉餅跺的比較均勻，蒸肉餅的時間也剛剛好，整體偏惗，肉餅的油脂被蒸出來，而梅菜吸收了肉的油脂並且把自己的味道傳遞到肉餅裡去。梅菜蒸肉餅鹹味夠重所以搭配米飯吃剛剛好，送飯一流。送的油菜比較普通，最近下雨天較多，所以菜心質量也不好。
牛雜麵 + 熱飲 ($43)女皇點了牛雜麵，牛雜洗的很乾淨並且煮得夠惗，也很入味，有點入口即化的感覺。熱騰騰的湯有很濃的牛雜味，濃郁清甜，不太鹹。面體爽滑，偏軟。份量足。
最後坐了1.5小時都沒被人趕走，二人埋單都唔洗一百元!
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