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餐廳: 八月花 (荃新天地)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 八月花 (荃新天地)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級3
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這種位於大商場內的連鎖中菜,賣點是方便,味道就不要有期望,正常就算了一行八人,叫了這個六人套餐另加兩個小菜先檢查一下餐具,八人份碗筷竟然發現4件有明顯污垢要更換,這是大集團管理應有的衛生水準嗎?以為兩個正價的小菜會比較像樣,還是失望了香酥鴨:一上枱見到鴨子的「古銅膚色」已經知道出事,鴨皮不是香酥而是乾硬,肉質暗啞粗糙,明顯翻炸過火咕嚕肉:肥肉比例較多,而且醬汁不夠酸也不夠甜至於號稱特價的套餐更「精彩」了碧綠什菌炒鮮鮑魚:那幾塊切片鮮鮑魚質地極靭,幾乎完全無味,感覺像咀嚼擦紙膠。拉絲雪燕海皇羮:冬瓜盅沽清,只好要這個。糊狀的湯底味精感比較重,裏面有數粒有點雪味的海鮮粒,就是平價全包宴的貨色懷舊燒鹵拼盤:紅腸/超市急涷煙鴨胸/鹵蛋/鹵豬手,即是燒味四寶飯走飯加幾件皮包骨燒鴨,最大的好處是夠份量海味扒素千層:所謂海味,是指醬汁內稀疏的魚唇/冬菇/瑤柱絲。而我比較手慢,只吃到幾條魚唇加一堆汁浸腐竹芝士焗加拿大龍蝦尾伴魚麵:全晚最正常的一道菜。只是吃到最後朋友見到托底的木盆有疑似幾粒昆蟲的物體,嚇到立即把木盆掉到旁邊已結賬離座的枱上,所以沒有拍照清蒸沙巴花尾躉:因為我不食魚,無從評價芋蓉珍珠糕:
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這種位於大商場內的連鎖中菜,賣點是方便,味道就不要有期望,正常就算了

一行八人,叫了這個六人套餐另加兩個小菜
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先檢查一下餐具,八人份碗筷竟然發現4件有明顯污垢要更換,這是大集團管理應有的衛生水準嗎?
以為兩個正價的小菜會比較像樣,還是失望了
香酥鴨:一上枱見到鴨子的「古銅膚色」已經知道出事,鴨皮不是香酥而是乾硬,肉質暗啞粗糙,明顯翻炸過火
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咕嚕肉:肥肉比例較多,而且醬汁不夠酸也不夠甜
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至於號稱特價的套餐更「精彩」了
碧綠什菌炒鮮鮑魚:那幾塊切片鮮鮑魚質地極靭,幾乎完全無味,感覺像咀嚼擦紙膠。
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拉絲雪燕海皇羮:冬瓜盅沽清,只好要這個。糊狀的湯底味精感比較重,裏面有數粒有點雪味的海鮮粒,就是平價全包宴的貨色
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懷舊燒鹵拼盤:紅腸/超市急涷煙鴨胸/鹵蛋/鹵豬手,即是燒味四寶飯走飯加幾件皮包骨燒鴨,最大的好處是夠份量
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海味扒素千層:所謂海味,是指醬汁內稀疏的魚唇/冬菇/瑤柱絲。而我比較手慢,只吃到幾條魚唇加一堆汁浸腐竹
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芝士焗加拿大龍蝦尾伴魚麵:全晚最正常的一道菜。只是吃到最後朋友見到托底的木盆有疑似幾粒昆蟲的物體,嚇到立即把木盆掉到旁邊已結賬離座的枱上,所以沒有拍照
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清蒸沙巴花尾躉:因為我不食魚,無從評價
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芋蓉珍珠糕:說是芋蓉但完全沒有芋頭味,只有少少奶味和甜味,連不吃芋頭的朋友都可以照吃如儀
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跟餐的紅酒,沒有要求的話,還算可以
這樣的衛生程度和食物質素,只可說:不可一,更不可再
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐