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2010-04-01
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30-3-2010是日為了執緊急的私事手尾, 放了半日假, 搞完後搵地方食個 lunch. 諗起皇后街一帶有間豬什粉麵店, 一直無機會試, 是日就過嚟睇睇, 話之佢膽固醇爆燈 3:00pm 來到係勁多人 ,「攝」到位立即叫碗豬什米 (中 size $17).先呷啖湯, 係牛骨湯? 味道唔算好濃, 不過幾鮮甜, 幾好飲;「豬什」係豬肺, 豬膶, 豬心及豬粉腸, 豬肺軟熟又帶點咬口; 豬心幾爽脆; 豬粉腸就較韌又唔多「粉」, 間中仲有苦澀味, 食到皺眉 ; 豬膶就幾「湯渣」feel, 硬硬粉粉的, 唔喜歡.檯上亦供應辣椒油及潮式魚露, 辣椒油好香, 食落就好 x 辣 魚露就夠晒鹹香, 幾討好.埋單 $17, 比街市嗰檔 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1894665) 的同類出品好, 但可能期望太高吧, 離開時都有少少失望. 唔知牛類會唔會好 d?
是日為了執緊急的私事手尾, 放了半日假, 搞完後搵地方食個 lunch. 諗起皇后街一帶有間豬什粉麵店, 一直無機會試, 是日就過嚟睇睇, 話之佢膽固醇爆燈 3:00pm 來到係勁多人 ,「攝」到位立即叫碗豬什米 (中 size $17).
先呷啖湯, 係牛骨湯? 味道唔算好濃, 不過幾鮮甜, 幾好飲;「豬什」係豬肺, 豬膶, 豬心及豬粉腸, 豬肺軟熟又帶點咬口; 豬心幾爽脆; 豬粉腸就較韌又唔多「粉」, 間中仲有苦澀味, 食到皺眉 ; 豬膶就幾「湯渣」feel, 硬硬粉粉的, 唔喜歡.
檯上亦供應辣椒油及潮式魚露, 辣椒油好香, 食落就好 x 辣 魚露就夠晒鹹香, 幾討好.
埋單 $17, 比街市嗰檔 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1894665) 的同類出品好, 但可能期望太高吧, 離開時都有少少失望. 唔知牛類會唔會好 d?
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